Brambory jsou u nás nepochybně oblíbenou a dostupnou zeleninou. Existuje obrovské množství receptů, které ji používají, jednoduché a není příliš snadné ji připravit. Někdy můžete zkusit uvařit něco lahodného, ale můj recept je stále každodennější.
Brambory jsou velmi zdravý a výživný produkt, ze kterého se dá udělat spousta lahodných věcí. Podělím se o svůj poměrně jednoduchý recept. Obvykle vařím pro čtyři, takže udávám množství jídla ve čtyřech porcích.
Budeme potřebovat:
Cibuli nakrájíme co nejmenší. Mrkev mletím na nejjemnějším struhadle, protože můj syn nemá moc rád tuto zeleninu. Vložte cibuli, mrkev do předehřáté pánve s olejem a trochu smažte. Nyní k nim přidejte mleté maso, promíchejte a vařte 10 minut. V tuto chvíli můžete cuketu nasekat nebo nastrouhat na hrubém struhadle, poté přidat do pánve a vše znovu promíchat. Dusíme dalších 5 minut.
Oloupejte brambory, rozkrojte je na polovinu a každou polovinu nakrájejte na tenké plátky, ačkoli pokud to uděláte jinak, myslím, že to nezmění chuť. Přidejte brambory, promíchejte a připravte pokrm pod víkem. Během vaření přidám vývar nebo jen vodu. Před vypnutím sporáku nasolte a pepřte naše jídlo. Pokud chcete, přidejte mletou papriku, dodá bramborům krásný odstín.
