Pečené brambory s majonézou a sýrem mohou ozdobit jakýkoli stůl. Samotné jídlo je velmi krásné, aromatické, vydatné a navíc není vůbec obtížné ho připravit pomocí minima dostupných produktů.
Dospělí i děti milují brambory pečené s majonézou. Dokonce i ti nejnáročnější labužníci nezůstanou lhostejní k tomuto zdánlivě jednoduchému pokrmu. Jednoduché, protože seznam potřebných produktů je k dispozici téměř každému a způsob vaření není nijak zvlášť komplikovaný. Můžete si být jisti, že brambory vařené podle tohoto receptu ocení všichni přítomní u stolu, a je nepravděpodobné, že by i kousek zůstal napoly snědený.
Pokud má dům troubu, pak vaření brambor se sýrem a majonézou nebude obtížné a nezabere mnoho času. Nejchutnější budou pečené mladé brambory, ale při absenci nebo kvůli sezóně můžete použít jakýkoli.
Vezměte asi 10-14 kusů středně velkých brambor, oloupejte a nakrájejte na velké plátky. V zapékací misce namazané rostlinným olejem jsou rovnoměrně rozloženy předsolené a posypané bramborové plátky. Na brambory jsou položeny cibulové kroužky. Česnek můžete posypat trochou česnekové kaše. Nyní je vše posypané strouhaným sýrem a nalito majonézou. Miska se peče v troubě při 180 ° C do zlatova.
Další nekomplikovaný způsob vaření pečených brambor je v souladu s vesnickým bramborovým receptem. Samotný proces se poněkud liší od výše popsaného, a to jak technologií, tak chutí. Tato možnost je spíše jako pečeně, zatímco předchozí je spíše jako francouzská pečeně.
Oloupané a umyté brambory nakrájíme na plátky a smícháme s předsmaženou cibulí, majonézou a koprem. Vše je podle chuti solené a asi půl hodiny vyluhováno. Poté je položen do pekáče a posypán strouhaným sýrem a černým pepřem. Celá hmota se nalije na třetinu svého objemu vodou, přikryje se fólií z potravinové fólie a umístí se na hodinu do předehřáté pece. Po uplynutí této doby voda nasytí bramborové plátky, čímž se stane šťavnatým, majonéza se sýrem vytvoří chutnou krustu a bylinky a papriky dodají celému jídlu jedinečnou chuť a aroma.
Pečené brambory v troubě jsou považovány za hlavní nezávislé jídlo a nevyžadují žádné další přílohy a občerstvení. Podává se horký přímo z trouby a chutný, když je kombinován se sklenicí studeného mléka.
