Tyto saláty jsou chutné, pokud jsou všechny přísady měkké a podobné chuti a struktuře. Salát s kuřecím masem, pohankou a sýrem proto osloví každého. Kuřecí vrstva je něžná, trochu připomíná paštiku. Někdy narazí kousky kyselé cibule. Ve vaječné vrstvě je také pohanka, která dává salátu dotek. Sýr dodává salátu slanost.
Je to nutné
- - sůl - 1/4 lžičky;
- - jablečný ocet 4% - 2 lžíce;
- - vařená pohanka - 140 g;
- - vařená vejce - 5 ks;
- - sýr - 150 g;
- - majonéza nebo zakysaná smetana - 180 g;
- - malá cibule - 45 g;
- - kuřecí prsa - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Vařte kuřecí prsa ve slané vodě. Ochlaďte ji, aniž byste ji odstranili z vývaru. Bez kostí a kůže. Nakrájejte maso na zrno.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na menší kousky, podlejte octem a marinujte 5 minut. V tuto chvíli nastrouháme sýr a vejce do samostatných misek na hrubém struhadle.
Krok 3
Vypusťte ocet z cibule a spojte nakrájené kuře a cibuli. Přidejte 100 g zakysané smetany nebo majonézy, zkuste hmotu rozdrobit. Výslednou hmotu vložte do rovnoměrné vrstvy na rovnou misku. Toto bude první vrstva kuřecího salátu.
Krok 4
Druhá vrstva salátu. Smíchejte strouhaná vejce s vařenou pohankou. Přidejte 80 g majonézy nebo zakysané smetany. Zkuste to a v případě potřeby přidejte sůl. Vložte hmotu na první vrstvu kuřete.
Krok 5
Nastrouhaný sýr rovnoměrně vložte do třetí vrstvy na náš salát. Servírujte tento salát, jakmile je hotový.
