Otruby obsahují až 90% užitečných biologicky aktivních složek obilí. Jejich hlavní hodnota je ve vláknině, jejíž nedostatek může vést k řadě střevních onemocnění a dysbióze. Konzumace otrub reguluje mikroflóru, zlepšuje sekreci žluči a pomáhá snižovat nadváhu.
Je to nutné
- Pro napařování otrub:
- - 400 g otrub;
- - litr vody.
- Léčba bronchitidy:
- - 400 g otrub;
- - 1,5 litru vody.
- Obnova po nemoci:
- - 1 polévková lžíce s horními otruby;
- - 2 sklenice vody;
- - lžíce medu.
- Pro otruby tortilly:
- - otruby;
- - mouka;
- - kořeněné bylinky podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Napařování otrub Vložte 400 g otrub do hluboké mísy a podlejte litrem vroucí vody. Mělo by to dobře zakrýt otruby. Zakryjte a nechte nabobtnat. Po dvaceti až třiceti minutách opatrně vypusťte vodu. Výslednou kaši přidejte do různých pokrmů: saláty, přílohy, polévky. Nebo jíst s vodou.
Krok 2
Pro léčbu bronchitidy Nalijte 400 g otrub 1,5 litru vroucí vody a přikryjte víkem a nechte třicet minut. Poté přeceďte přes síto nebo gázový filtr. V případě bronchitidy používejte nejen dušené otruby, ale také napjatý nálev. Pijte to po celý den místo kávy a čaje.
Krok 3
Zotavení po nemoci Nalijte lžíci otrub a dvě sklenice vody. Dejte na mírný oheň a za občasného míchání duste třicet až čtyřicet minut. Odstraňte z tepla, vložte do chladničky, přidejte lžíci medu a dobře promíchejte. Konzumujte 50 g teplé a studené třikrát až čtyřikrát denně.
Krok 4
Předpařené otruby se doporučují užívat podle schématu: jedna čajová lžička po dobu prvních dvou týdnů. Poté zvyšte dávku a vezměte otruby třikrát denně na lžíci. Po normalizaci střev by měla léčba po určitou dobu pokračovat a snížit dávku na dvě čajové lžičky denně. Otruby můžete použít pro terapeutické a profylaktické účely podle jiného schématu: jednu čajovou lžičku třikrát denně. Po sedmi až deseti dnech dávku zvyšte na dvě čajové lžičky. Po dalších sedmi až deseti dnech přiveďte příjem otrub na dvě polévkové lžíce. Vezměte je, dokud se střeva plně neobnoví, postupně přidávejte jednu čajovou lžičku denně. Ale pamatujte - množství otrub by nemělo překročit sedm až osm lžící denně.
Krok 5
Otrubové koláče Nalijte otruby do nádoby a zalijte je vroucí vodou, aby je voda dobře zakryla. Nechte otruby vařit v páře a máčet až do rána. Potom velmi opatrně vypusťte veškerou přebytečnou vodu, pokud existuje, a přidejte do otrub dostatek mouky, abyste mohli hnětet tuhé těsto. Tvarujte těsto na malé placičky. Plech na pečení namažte rostlinným olejem, položte na něj otruby a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po deseti minutách otočte tortilly na druhou stranu a pokračujte v pečení do měkka. Při hnětení těsta lze do tortilly přidávat různé bylinky. Doporučují se lidem trpícím různými střevními poruchami.
