Máte rádi pečivo? Připravte vzdušný citronový koláč. Je ideální pro servírování lahodné vanilkové zmrzliny na večírek.
Je to nutné
- Pro dort:
- - 8 lžící (1 hůl) nesoleného másla, rozpuštěného
- -1/4 šálku cukru
- -1 lžička vanilkového extraktu
- -1/8 čajové lžičky soli
- -1 sklenice mouky
- K plnění:
- -2 šálky silného krému
- -2/3 šálku krystalového cukru
- -Zestava z 1 citronu (asi 1 a 1/2 čajové lžičky)
- -5 lžící citronové šťávy (z přibližně 2 citronů)
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
Krok 2
Ve velké misce důkladně promíchejte všechny přísady krusty. Těsto bude docela měkké. Výslednou směs vložte do předem připravené zapékací misky. Ujistěte se, že je hmota rovnoměrně rozložena. Vložte do chladničky na 15 minut.
Krok 3
Poté, co koláč vychladne, pečte ho po dobu 20 minut, dokud nezhasne. Poté nechejte úplně vychladnout.
Krok 4
Když je koláč úplně vychladlý, připravte náplň: smetanu a cukr vložte do malého hrnce a za občasného míchání zahřejte na střední teplotu až do varu. Nechte cukr úplně rozpustit a přidejte citronovou kůru a duste 5 minut.
Krok 5
Panvici odstavte z ohně a přidejte citronovou šťávu. Necháme asi 15 minut vychladnout.
Krok 6
Položte chlazenou krustu na plech na pečení a směs vylijte, přičemž ponechejte asi 1/3 vzdálenosti od boků krusty k náplni. Vložte hotový dort do chladničky na 2-3 hodiny. Podávejte studené nebo mírně teplé.
