Jak Udržovat Okurky čerstvé

Obsah:

Jak Udržovat Okurky čerstvé
Jak Udržovat Okurky čerstvé

Video: Jak Udržovat Okurky čerstvé

Video: Jak Udržovat Okurky čerstvé
Video: Jak pěstovat okurky nakládačky ze semen. Cucumis sativus 2024, Březen
Anonim

Okurka je jednou z nejzdravějších potravin v okolí. Někdo má rád salát z čerstvých okurek, někdo má raději solené a nakládané jako svačinu. Dámy používají tuto zeleninu k vytváření zvlhčujících pleťových masek. Obecně je to naprosto nenahraditelné. Okurka ale velmi rychle ztrácí svůj tvar a chuť. Kde by měl být tento produkt uložen? Jak správně zacházet s takovou něžnou zeleninou?

Jak udržet čerstvé okurky
Jak udržet čerstvé okurky

Instrukce

Krok 1

Pokud je okurek příliš mnoho, je lepší si je trochu nakládat. Nejprve vyberte nejmenší ovoce: okurky (3-5 cm), okurky (5-7 a 7-9 cm), zelené (až 12 cm). Nejlépe se hodí pro moření. Musíte to však udělat co nejdříve po odběru / nákupu, jinak se okurky ochabnou a ztratí své užitečné vlastnosti. Plody by měly být chráněny před slunečním zářením a větrem.

Krok 2

Vyberte si lžené okované okurky - na konzervování nebudou fungovat. Před nakládáním okurek je namočte na 3-4 hodiny do studené vody, mějte však na paměti, že byste měli začít zpracovávat nejpozději 10 hodin po přípravě zeleniny. Existuje jedno malé tajemství: pokud do slaného nálevu přidáte trochu hořčice, zelenina bude žít déle a získá zajímavější chuť.

Krok 3

Větší okurky se nejlépe nechávají v chladničce při průměrné teplotě 0 stupňů. Ale s chladem to nepřehánějte! Některé odrůdy jsou velmi citlivé na nízké teploty a mohou nachladnout. Používejte plastové sáčky nebo náčiní s víkem. Položte zeleninu na spodní polici chladničky, nejlépe odděleně od zbytku jídla. Nejlepší je neumýt je předem - udělejte to těsně před jídlem. Takže zeleninu lze skladovat až 15 dní.

Krok 4

K prodloužení životnosti zeleniny není nutné mít ledničku. Pokud jste na venkově, ve vesnici, použijte sklep. Vložte okurky do kameninové nádoby, posypte dobře umytým pískem a pevně zakryjte. Zůstanou také svěží a chutní pod zemí.

Krok 5

Existuje několik způsobů, jak tento výrobek skladovat ve vodě. Okurky s ostrými konci můžete vložit do studené vody 3–8 cm a často je měnit. Pokud máte studnu, můžete ji také použít. Vložte plody do kbelíku, zakryjte je látkou a vložte je do jamky tak, aby se kbelík neponořil pod vodu, ale aby se dotkl pouze vodního zrcadla.

Krok 6

Pro delší skladování lze okurky zmrazit. Chcete-li to provést, musíte je umýt a nakrájet na tenké plátky. Položte nakrájené okurky ve vrstvách na plastový obal do krabic nebo krabic a vložte do mrazničky. Když celá struktura vytvrdne, přeneste briketu z okurky do tašky a odešlete ji zpět do mrazničky.

Doporučuje: