Výroba koktejlů je zvláštní umění s bohatou historií. V průběhu let byly vytvořeny tisíce koktejlových receptů, ale jen málo z nich si získalo celosvětovou slávu a širokou popularitu.
Mojito
Tento slavný koktejl má dobrý osvěžující účinek, takže je nejlepší ho pít během teplejších měsíců.
Budete potřebovat:
- 60 ml kubánského rumu;
- půl vápna;
- 7 listů máty;
- 2 polévkové lžíce. Sahara;
- perlivá voda, například Perrier;
- rozdrcený led.
Do klasického mojita se nepřidává mátový likér.
Připravte si koktejl přímo v servírovací sklenici. Odšťavněte vápno. Na dno vysoké sklenice položte lístky máty, na vrch nalijte limetkovou šťávu a přidejte cukr. Listy trochu rozmačkejte, aby dodaly šťávu. Na vrch dejte rum a naplňte půl sklenice ledem. Nalijte sodovou vodu nahoře. Jemně promíchejte a podávejte se slámou. Pokud je to žádoucí, ozdobte okraj sklenice lístky máty nebo plátkem limetky.
Piňa koláda
Tento koktejl je spojován především s tropickými plážemi a exotickými ostrovy.
Budete potřebovat:
- 40 ml bílého rumu;
- 20 ml tmavého rumu;
- 120 ml ananasového džusu;
- 40 ml kokosového mléka;
- rozdrcený led;
- plátek ananasu;
- kandované třešně.
Vypusťte rum, džus a kokosové mléko do šejkru a přidejte jemně drcený led. Smíchejte koktejl a podávejte ve vysokém objemném sklenici na víno. Ozdobte okraj sklenice ananasovým klínem a nahoře položte kandované třešně.
Margarita
Tento koktejl je jednoduchý na přípravu a složení ingrediencí, ale u veřejnosti byl vždy úspěšný.
Budete potřebovat:
- 50 ml tequily;
- 30 ml likéru Cointreau nebo Grand Marnier;
- půl vápna;
- rozdrcený led;
- sůl;
- samostatný plátek vápna na ozdobu.
Odšťavněte vápno. Nalijte džus, tequilu a likér do třepačky, přidejte led a protřepejte. Podávejte ve vysoké sklenici, posypané solí na okraji a zdobené klínem vápna.
Modrá laguna
Specifikem tohoto koktejlu je, že má tmavě modrou barvu.
Budete potřebovat:
- 40 ml vodky;
- 30 ml likéru curacao;
- půl vápna;
- rozdrcený led.
Odšťavněte vápno. Nalijte všechny přísady do třepačky s ledem. Rozšleháme a podáváme ve vysoké martini sklenici.
Tento koktejl může být ozdoben tenkou spirálou z použité vápenné slupky.
Krvavá Mary
Budete potřebovat:
- 40 ml vodky;
- 120 ml rajčatové šťávy;
- 10 ml citronové šťávy;
- 1 lžička Worcherská omáčka;
- 2 kapky tabáku;
- ratolest petrželky;
- rozdrcený led;
- sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Nalijte všechny přísady do vysoké sklenice a promíchejte. Přidejte do sklenice led, sůl a pepř podle chuti. Ozdobte snítkou čerstvé petrželky.
