Jak Udělat Kaši

Obsah:

Jak Udělat Kaši
Jak Udělat Kaši

Video: Jak Udělat Kaši

Video: Jak Udělat Kaši
Video: Bramborová kaše - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Braga k nám přišel od nepaměti. Není přesně známo, kdy přesně byl tento opojný nápoj objeven. Ale je to určitě už velmi dávno. Od nepaměti byli lidé schopni připravit povzbuzující nápoj pomocí kvasnic. Není těžké to udělat v naší době doma.

Braga je opilý jako nezávislý nápoj; měsíční svit se z něj vyrábí pomocí speciálních zařízení. Existuje několik způsobů, jak vyrobit kaši.

Jak udělat kaši
Jak udělat kaši

Je to nutné

    • 3 litry vody
    • 1-3 kg krystalového cukru
    • 1 balení pekařských kvasnic nebo 300 g živých
    • 400 gramů kulaté nemyté krasnodarské rýže.

Instrukce

Krok 1

Vaření kaše je snadné. Za důkladného míchání droždí rozpusťte v teplé vodě. Poté přidejte do stejné nádoby krystalový cukr. Míchejte znovu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nyní vložte výslednou kapalinu na teplé místo. Pod vlivem tepla začne proces fermentace.

Musíte se čas od času starat o praní - není to moc pěnící, je připravené. Když je fermentace velmi slabá, lze rmut použít k destilaci měsíčního svitu.

Krok 2

Braga se také připravuje za použití ne suchých, ale živých kvasinek. K tomu musíte vzít 1 litr vody na 1 kg cukru a 100 gramů živých droždí. Granulovaný cukr by měl být za stálého míchání důkladně rozpuštěn v teplé vodě. Teplota vody by měla být 20-30 stupňů.

Poté nakrájejte droždí na malé kousky, nakrájejte, rovnoměrně promíchejte s trochou krystalového cukru. Tímto způsobem jste připravili kvásek. Když začne vývoj plynu, je připraven.

Poté smíchejte kvásek s teplou vodou, ve které jste předtím rozpustili cukr. Na horní straně nádoby, ve které je to vše obsaženo, musíte zakrýt a dát na teplé místo. Příprava kaše by měla stát v této formě po dobu 10-12 dnů. Poté bude připravena.

Krok 3

Braga je jiná, včetně té, která vypadá jako růžové šampaňské. Takovou kaši můžete pít s potěšením. Ale je velmi opilá. Zkuste vařit.

1 kg krystalového cukru se rozpustí ve 3 litrech teplé vody a poté se na stejném místě rozpustí 25 gramů droždí. Nalijte 400 g kulaté rýže Krasnodar výslednou tekutinou. Rýži není nutné před tím umýt. Poté tento kvas vyluhujte po dobu 9 dnů.

Po vykynutí kvásku do něj přidejte červený rybíz. Bude to trvat asi 2-3 lžíce bobulí. Poté by měla být kaše nalita dalších 9 dní. A teprve potom může být intoxikovaný nápoj lahvován, opil a ošetřen hosty.

Doporučuje: