Jablečné koláče jsou považovány za nejoblíbenější mezi sladkými koláče. Jablka dnes lze zakoupit kdykoli, existuje mnoho způsobů, jak připravit pečivo s takovou náplní, každý si najde recept podle svých představ. Naučme se, jak připravit lahodný jablečný koláč.
Jablečný koláč „Mňam“
Složení:
- 2 šálky mouky;
- 4 velká jablka;
- 4 vejce;
- sklenici cukru;
- 1 čajová lžička skořice a sody;
- 1/2 šálku rostlinného oleje.
Oloupejte sladká jablka, odstraňte jádra, potřete na hrubém struhadle. Porazte slepičí vejce s cukrem, smíchejte s jablky, přidejte mouku (prosévejte sódu), přidejte skořici, promíchejte. Nalijte rostlinný olej a vypracujte těsto.
Nalijte těsto do kulatého tvaru, vložte ho do předehřáté trouby, pečte 40 minut při 180 stupních. Můžete podávat koláč "Vkusnyatina" studený i horký - bude stejně chutný.
Jablečný koláč se suflé
Ingredience na těsto:
- 2 1/2 šálku mouky;
- 300 g margarínu;
- 1 slepičí vejce.
Ingredience na suflé:
- sklenici zakysané smetany;
- sklenici cukru;
- 2 vejce.
K plnění potřebujete také 5 jablek.
Připravte si křehké těsto ze surovin na těsto, rovnoměrně ho rozdělte po celém tvaru, vytvořte vysoké strany.
Nyní připravte soufflé, pro toto porazte vejce s cukrem, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte.
Oloupejte jablka, nakrájejte na polovinu, jádra, nakrájejte na kostky. Vložte jablka na těsto, přelijte hotovým suflé. Vložte misku do trouby, vařte na 200 stupňů do zlatova.
