Jemnou chuť kastrolu z tvarohu si pamatuje každý, kdo chodil do školky. Kastrol je navíc dietní jídlo, obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, jako je vápník, hořčík, železo a zinek, které jsou užitečné nejen pro mladší generaci. Tvarohový kastrol je skvělý způsob, jak vyrobit tvaroh i pro ty, kteří ho nemají rádi. Nechte se rozmazlovat tímto jemným dezertem.
Je to nutné
- - tvaroh - 400 g
- - cukr - 4 lžíce
- - vejce - 2 ks
- - rozpuštěné máslo (nebo zelenina) - 4 lžíce
- - krupice - 4 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Namočte krupici do vody na půl hodiny.
Krok 2
Tvaroh rozemlejte mixérem do hladka.
Krok 3
Žloutky rozmačkejte s cukrem a přidejte k tvarohu. Nalijte rozpuštěné máslo.
Krok 4
Nalijte nafouklou krupici.
Krok 5
Z bílků vyšlehejte stabilní pěnu a postupně přidávejte do tvarohu. Směs jemně míchejte zdola nahoru dřevěnou špachtlí, aby směs neztratila svoji nádheru.
Krok 6
Umístěte směs do formy lemované pergamenem. Horní část kastrolu namažte zakysanou smetanou a pečte při teplotě 180 stupňů po dobu 40-60 minut.
