Dort se zajímavým názvem „Anthill“je mnohým znám - byl připraven již v SSSR a recept na pochoutku od souseda k sousedovi se předával na ručně psaném listu papíru. Složení složek se po dlouhou dobu prakticky nezměnilo a sladká skluzavka, stejně jako dříve, je zdobena mákem nebo kousky čokolády. Není těžké připravit dort Anthill podle postupných doporučení s podrobným popisem akcí.
Je to nutné
- - 120 g másla na těsto a zvlášť 150 g - na krém;
- - 120 ml mléka;
- - 2 kuřecí syrová vejce;
- - sáček prášku do pečiva;
- - 2 šálky prosívané mouky;
- - plechovka kondenzovaného mléka;
- - mák nebo mléčná / tmavá čokoláda - na ozdobu dortu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte těsto smícháním změkčeného másla s kuřecími vejci v misce.
Krok 2
Do máslo-vaječné hmoty nalijte mírně zahřáté mléko, rozemlejte vidličkou nebo rozšlehejte mixérem.
Krok 3
Nalijte 2krát prosetou mouku přes síto, prášek do pečiva ze sáčku, rukama promíchejte dostatečně husté těsto. Neměl by se držet vašich rukou ani se šířit po misce.
Krok 4
Dlaněmi vytvarujte míč, přeneste jej do tašky a vložte na hodinu do chladničky. Pokud chcete rychle připravit dort Anthill, můžete těsto dát na 10 minut do mrazničky.
Krok 5
Předehřejte plech a potřete olejem. Procházejte studené těsto z mrazničky ručním mlýnkem na maso s velkými otvory nebo roštem. Pokud doma žádná taková zařízení neexistují, doporučuje se jednoduše vybrat malé kousky z těsta a svinout je na způsob červů.
Krok 6
Pečte kousky těsta, dokud nezhnědnou na 160 stupňů, vyjměte z trouby a ochlaďte.
Krok 7
Připravte si sladkou smetanu rozšleháním másla a kondenzovaného mléka ze sklenice pomocí mixéru. Konzistence by měla být hustá, homogenní.
Krok 8
Upečené kousky těsta rozlámeme rukama, promícháme v misce s domácím krémem.
Krok 9
Výslednou sladkou hmotu položte na plochý talíř a dlaněmi vytvořte mraveniště. Aby se hmota nelepila na prsty, můžete je lehce navlhčit nebo použít lžíci.
Krok 10
Před podáváním lehce ochlaďte Anthillův dort na polici chladničky, ozdobte, jak si přejete.
