Čokoládový likér je vynikající nápoj s viskózní bohatou chutí. Na jeho základě se připravují různé koktejly, které se také používají jako ochucovadlo v tonikách a nealkoholických nápojích. Můžete také pít čistý čokoládový likér.
Je to nutné
- Pro vrstvený koktejl „Negativní“:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml krému.
- Pro vrstvený čokoládový likér:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml koňaku.
- Pro koktejl Alexander:
- - 30 ml čokoládového likéru;
- - 30 ml koňaku;
- - 30 ml krému.
- Pro koktejl Ariadne:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml mátového likéru;
- - 60 ml mléka.
Instrukce
Krok 1
Čokoládový likér podávejte na konci jídla, po hlavním jídle, před kávou a čajem. Nalijte likér nechlazený do speciálních likérových sklenic, jejichž objem je 25-60 ml.
Krok 2
Chuť čokoládového likéru je kořeněná a spíše sladká (pro amatéra), pokud nejste jedním z nich, zřeďte nápoj vodou nebo jej zapijte ledem. Vložte led do sklenice a nalijte alkohol, tento nápoj se nazývá „na skalách“.
Krok 3
Kombinujte alkohol s jinými alkoholickými nápoji (vodka, koňak, gin, whisky). Díky nim budou sladší a měkčí.
Krok 4
Kombinujte čokoládový likér se zmrzlinou, horkou čokoládou, kávou, mlékem a smetanou.
Krok 5
Čokoládový likér podávejte s kávou, sušenkami, ořechovým brownies nebo dortem a čerstvým ovocem, jako jsou pomeranče, hrozny a jablka.
Krok 6
Připravte si různé koktejly na bázi čokoládového likéru, které se obvykle podávají jako aperitiv nebo digestiv. Takové koktejly se vyznačují ušlechtilou chutí.
Krok 7
Díky své speciální struktuře je čokoládový likér vynikající pro přípravu vrstvených koktejlů. Nalijte čokoládový likér do vysoké průhledné sklenice s malým průměrem, naplňte sklenici do 13 objemů a poté pomalu a velmi opatrně přidávejte koňak pomocí šikmého nože nebo speciální lžičky. Vrstvený čokoládový koktejl je připraven. Pokud nahradíte koňak krémem, dostanete negativní koktejl. Vrstvy koktejlu nemíchejte a vypijte jedním douškem.
Krok 8
Připravte si míchané koktejly Alexander a Ariadna na bázi čokoládového likéru.
Krok 9
„Alexander“. Spojte koňak, čokoládový likér a krém v šejkru. Přeceďte do vysoké sklenice.
Krok 10
„Ariadne“. Vložte kousky ledu do šejkru, přidejte čokoládu a mátové likéry ve stejném poměru, zalijte mlékem a vše důkladně promíchejte. Nalijte do vysoké sklenky na šampaňské. Nezapomeňte na slámu.
