Byly doby, kdy v naší zemi bylo velmi málo koňaků. Nyní však velký sortiment těchto produktů nikoho nepřekvapuje. Pokud jsme ve dnech SSSR měli pouze zboží z Arménie, nyní si můžete vybrat brandy různých značek a zemí původu.
Při nákupu koňaku je nejdůležitější nedělat špatnou volbu. Nakonec je těžké se nenechat zmást širokým spektrem těchto alkoholických nápojů. Nejprve musíte zjistit, co na koňaku znamenají hvězdy a jaký druh nápoje je lepší zvolit. Výrobky z koňaku se liší v alkoholu, kterým jsou naplněny. Ruské koňaky mají svou vlastní klasifikaci stárnutí: obyčejnou (3-5 let) a vintage (6-8 let). Předpokládá se, že dobrým nápojem je ten, který byl přímo dobře stárl (8-10 let). Každá hvězda na štítku představuje 1 rok stárnutí. Francouzská klasifikace koňaku se mírně liší. Ve Francii je za dobrý nápoj považován pouze ten, který je přímo vyroben z hroznů. Francouzské koňaky procházejí velmi přísným testem. O jejich expozici se můžete dočíst na štítku. Jak ale zjistit, co znamenají štítky na lahvích? Všechno je zde velmi jednoduché. V. S - stárnutí od 2 let, V. O - stárnutí 3 roky, V. S. O. R. - expozice 4 roky, V. V. S. O. R. - expozice 5 let. A konečně nejlepší X. O - 6 let stárnutí. Do této klasifikace již nejsou zahrnuty koňaky starší než 6 let, protože míchání tohoto nápoje již není nijak kontrolováno. Názvy jako „Extra“a „Napoleon“lze nalézt také na etiketách, což znamená, že nápoj zrál 20–50 let. Jedná se o nejdůležitější odznaky, které jsou uvedeny na štítcích koňaků. Tyto nápoje se také liší chutí a odstíny, proto jsou stárnuty ve speciálních vhodných sudech, které dodávají té či oné chuti. Jak vidíte, obal koňaku toho může hodně napovědět.
