Takové originální sušenky jsou samozřejmě vhodné pro slavnostní svátky a světlé sladkosti určitě udělají rozruch na narozeniny dětí. Na letní a jarní prázdniny jsou řezačky cookie ve tvaru květu perfektní.
Je to nutné
- Pro soubory cookie (pro 20 až 30 kusů):
- - 200 g mouky;
- - 1/2 citronu;
- - 25 g škrobu;
- - 50 g moučkového cukru;
- - 100 g másla;
- - vícebarevné karamelky s lízátky (s různými příchutěmi).
Instrukce
Krok 1
Vytvořte těsto. Mouku a škrob prosejte do velké misky. Máslo nakrájejte na kostky, promíchejte s moučnou směsí a prsty rozetřete na drobky.
Krok 2
Nastrouhejte kůru s polovinou citronu a připravte citronovou šťávu. Přidejte citronovou kůru do krémové moučné hmoty, přidejte práškový cukr, nalijte 2 lžíce citronové šťávy. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
Krok 3
Těsto by mělo být měkké s hladkým povrchem, ale dostatečně pevné, aby se dalo vyválit. Pokud je těsto pevné, přidejte trochu citronové šťávy, pokud je příliš měkké, vložte do chladničky na 15 minut.
Krok 4
Pracovní plochu lehce posypte moukou a vyválejte těsto na vrstvu o tloušťce 5 mm. Vystřihněte hvězdy z těsta pomocí velkých štěrbinových forem. Špachtlí rozetřete sušenky na plech vyložený papírem na pečení.
Krok 5
Vystřihněte střed z hvězd pomocí malých forem. Vyjměte úhledně vyříznutý střed a shromážděte všechny zbytky těsta pro pozdější převrácení na další várku hvězd. Pečte sušenky v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 4 minut.
Krok 6
Po vyjmutí pečiva z trouby položte do středu každého pečeného předmětu tvrdý bonbón. Pokud jsou otvory ve hvězdách velmi velké, použijte každý dva bonbóny. Vložte plech zpět do trouby a pečte dalších 6-7 minut, dokud nebude světle zlatavě hnědý a aby se karamelky roztavily a vyplnily otvory.
Krok 7
Dbejte na to, aby výrobky nebyly převařené a konce paprsků nebyly spálené. Odstraňte z papíru úplně vychlazená řetězová kola.
