S dnešním obrovským sortimentem alkoholických nápojů na pultech obchodů je výběr docela obtížný. Například kvalita dobrého koňaku je dána řadou faktorů.
Co je to koňak
Časté spory o tom, který koňak je skutečně skutečný a který ne, probíhají od doby, kdy samotná výroba tohoto nápoje přesáhla hranice jeho vlasti - Francie. Například Francouzi považují za svého koníčka nápoje vyráběné výhradně v provinciích Petit Champagne a Grande Champagne. Zároveň je povolena produkce určitých odrůd vinné révy. Vaření se v těchto francouzských provinciích provádí podle přísně předepsané technologie. Zbytek nápojů by podle francouzštiny měl být nazýván „brandy“.
Je třeba poznamenat, že na území bývalého SSSR existuje jiná obchodní dohoda. Říká, že brandy, která splňuje naše standardy, lze také nazývat koňakem.
Bezpochyby nejlepší značky koňaku zůstávají vyráběny ve Francii. Je velmi snadné si zde vybrat dobrý a kvalitní nápoj. Dost na to, abyste věřili jednomu z mála slavných koňakových domů v této zemi - Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. Otázkou vkusu je výběr určité značky koňaku.
Další otázkou je, jak určit nejlepší a nejlepší nápoj, pokud jde o moldavské, ruské, ázerbájdžánské nebo arménské brandy.
Hodnocení brandy
Hodnocení koňaku tradičně provádějí odborníci. To je asi 500 lidí, kteří se profesionálně zabývají testováním alkoholických nápojů za poslední tři roky. Odborníci ochutnávají kvalitní brusle pouze za účelem hodnocení nápojů a určení toho nejlepšího. Do tohoto testování není zapojeno více než 200 nápojů. Je třeba poznamenat, že to není tak snadné dosáhnout a názor profesionálů je velmi subjektivní.
Často vyhrává nejstarší koňak, a ne ten nejlepší. Specialisté, kteří jsou přijati do hodnocení, jsou skutečnými obdivovateli a znalci tohoto nápoje. Mnoho z nich zdědilo příležitost vybrat si nejlepší ruský nebo francouzský koňak.
Mnoho lidí se zajímá o to, který ruský koňak je nejlepší. V tomto případě je v Rusku sestaveno samostatné hodnocení tohoto alkoholického nápoje. Brusle se zde také testuje. Na základě jejich výsledků je sestaveno hodnocení. Na základě tohoto výběru je nápoji přiřazen určitý počet hvězdiček. Nejlepší brusle mají pět hvězdiček. Z toho pochází hodnota značky nápoje.
Který koňak je nejlepší, každý se musí rozhodnout sám. Pouze v tomto případě se nebudete mýlit s výběrem.
