Nicholas II tradičně jedl koňak s citronem. Citrusy však mají výraznou chuť, která zastíní chuť elitního nápoje. Gurmáni trvají na tom, že skutečný koňak by se měl pít bez občerstvení, aby si plně vychutnal jeho chuť a aroma. Vždy existuje zlatá střední cesta: dát si svačinu s takovým pokrmem, který nejen nepřerušuje, ale také zdůrazňuje chuť.
Je to nutné
- - sýr
- - Miláček
- - banán
- - koňak
- - citron
- - ořechy
- - slanina
- - skořice
- - sůl
- - cukr
Instrukce
Krok 1
Věnujte pozornost koňakové desce, kterou lze snadno připravit. Nakrájejte různé druhy sýra a rozdmýchejte je na talíř. Uprostřed vložte misku s horkým medem. Koňaková deska je připravena sloužit.
Krok 2
Připravte si banánové občerstvení. Ovoce zabalte do fólie a vařte v troubě (předehřejte na 180 stupňů) po dobu 15-20 minut. Po uvaření nakrájejte banán podélně a nalijte trochu brandy. Po vychladnutí ovoce položte na talíř ve tvaru vějíře.
Krok 3
Sýrový talíř zvýrazní chuť nápoje. Připravte tři druhy sýra: čedar, rokfort a camembert. Lze použít i jiné typy, ale tato kombinace je nejúspěšnější. Nakrájejte na tenké plátky a dejte na talíř. Vezměte jeden citron a dejte ho na sýr předem nakrájený na klíny. Předkrm je třeba lehce osolit.
Krok 4
Další předkrm. Vezměte plátky sýra, ponořte do zahřátého medu, posypte ořechy nahoře. Tato kombinace dává pokrmu neobvyklou a sofistikovanou chuť.
Krok 5
Berte na vědomí recept na banány a slaninu. Banán podélně rozkrojte a vlašské ořechy a skořici přeložte na polovinu. Zabalíme slaninu a grilujeme asi 20 minut.
Krok 6
Hodí se ke koňakovému karamelizovanému citronu. Nakrájejte citrusy na kousky, vyjměte semínka a hodinu duste v sirupu (voda a cukr). Hotový citron sušte 30 minut v troubě (předehřáté na 150 stupňů). Posypeme skořicí. Stejným způsobem můžete vyrobit pomeranč.
