Mikrovlnná trouba je široce používána pro vaření a ohřev nejrůznějších pokrmů. Pomocí mikrovlnné trouby můžete dokonce smažit slunečnicová semínka, oblíbenou pochoutku mnoha Rusů.
V mikrovlnné troubě můžete vařit obyčejná pražená semena a solená. Je pravda, že znalci lahůdek tvrdí, že jejich chuť se mírně liší od obvyklé. Pokud jsou však dodrženy všechny nuance, semena nebudou hořet a budou se vařit velmi rychle.
Jak smažit slunečnicová semínka v mikrovlnné troubě
Nejprve je nutné roztřídit a opláchnout semínka pod tekoucí vodou a také je důkladně osušit papírovými ručníky. Poté se nalijí na vhodnou misku. Musíte se ujistit, že semena jsou rovnoměrně rozmístěna. Pokud jsou semena umístěna na podložní sklíčko nebo rozptýlena jeden po druhém, nemusí se semena pražit ani hořet. Skleněná mísa s vysokými stranami je považována za ideální pokrm na pečení semen.
Doba vaření závisí na typu mikrovlnné trouby. Proto je lepší smažená semena vařit postupně. Po vložení nádobí do trouby zapněte na 1 minutu režim maximálního ohřevu. Poté se deska vyjme z mikrovlnky, semínka se promíchají a nechají mírně vychladnout. Postup se opakuje, dokud nejsou semena dostatečně pražená.
Tímto způsobem lze určit optimální dobu pečení. Pokud potřebujete zapnout troubu na 1 minutu 4krát, abyste získali chutná aromatická semínka, při příštím vaření můžete okamžitě nastavit časovač na 3 minuty. Poté vyjměte semínka z trouby, promíchejte a dejte na další 1 minutu.
Jak mikrovlnně solené slunečnicová semínka
Stejně jako v předchozím receptu musí být semena nejprve omyta a očištěna od nečistot. Po vysušení se semena přenesou do skleněné misky s vysokými stranami, zalijí se malým množstvím rostlinného oleje a promíchají se. Potom jsou semínka posypána jemnou solí a znovu promíchána.
Díky rostlinnému oleji se na povrchu slunečnicových plodů vytváří tenký film. Pevně váže slupky semen s malými zrnky soli.
Mikrovlnný časovač je nastaven na 1 minutu a semena jsou smažena na středním ohni. Po vyjmutí misky z trouby se semena promíchají a ochutnají. Pokud nejsou dostatečně smažené, postup opakujte.
Mimochodem, znalci vaření semen v mikrovlnné troubě tvrdí, že chuť hotového produktu se mnohem zlepší, pokud nebudete po ukončení smažení spěchat s vyjmutím misky z mikrovlnné trouby. Stačí držet semínka v uzavřené a vypnuté troubě dalších 15 minut.
