Každé jídlo se okamžitě promění, když se podává neobvyklým způsobem. I ten nejjednodušší salát vypadá neobvykle a slavnostně, pokud se nepodává na obyčejném talíři nebo dokonce v elegantní misce na salát, ale v elegantním sýrovém koši, který dokáže vyrobit i nováček.
Instrukce
Krok 1
Připravte požadované množství sýra. Věnujte pozornost odrůdě: musí být pevná. Feta sýr, ani mozzarella, ani jiné podobné možnosti nebudou fungovat. Nejlepší je, když pro svůj košík najdete parmezán. Na jeden košík budete potřebovat 100 g sýra.
Krok 2
Předehřejte pánvi bez přidání oleje. Počkejte několik minut, než se dobře zahřeje, a mezitím nastrúhejte sýr na jemném struhadle. Snažte se dávat pozor, abyste získali zhruba stejně dlouhé hobliny. Rovnoměrně nalijte do pánve, aby byl povrch rovnoměrně vyplněn. Alternativou k pánvi může být trouba - v tomto případě jednoduše nakreslete kruh požadovaného průměru na pergamen a rovnoměrně rozložte sýr na plech.
Krok 3
Neopouštějte kamna: jakmile se sýr trochu roztaví (asi 2 minuty), okamžitě vypněte oheň. Sýr z pánve hned nevyjímejte, nechejte jej mírně vychladnout. Pokud vaříte v troubě, bude stačit sýr uchovat po dobu 1–2 minut (troubu předehřejte na 5 minut na maximální teplotu - pokud je k dispozici funkce fritézy, použijte ji).
Krok 4
Oddělte výslednou sýrovou palačinku od pánve nebo pergamenu a přeneste ji do předem připraveného obráceného skla nebo nádoby - výběr pokrmů závisí na tom, jaký průměr dna koše potřebujete. Pokud chcete produkt se sudými hranami, zarovnejte ho uprostřed kontejneru. V opačném případě bude mít váš košík jakýkoli tvar, zatímco sýr je stále plastový, a poté ho vložte do chladničky. Nastavení vaší položky bude trvat asi hodinu, poté ji můžete vyjmout ze sklenice a naplnit ji přísadami. Vezměte prosím na vědomí, že koš na sýr lze připravit předem - například den před oslavou.
