Moderní trouby se dělí na plynové a elektrické, podle toho, co přesně slouží jako prostředek k jejich ohřevu. Každá z těchto pecí má své fanoušky, ale stojí za zmínku, že i v případech, kdy je do bytu dodáván plyn, se mnoho žen v domácnosti rozhodlo pro elektrickou troubu. A to není náhoda, protože elektrická trouba se snáze ovládá a přítomnost termostatu a teplotního senzoru vám umožňuje udržovat požadovanou teplotu po celou dobu vaření.
Instrukce
Krok 1
Elektrické trouby jsou mnohem funkčnější než plynové. Umí uvařit obrovské množství pokrmů, a to i podle nejexotičtějších receptů. Funkce se navzájem liší teplotním režimem, tím či oním druhem ohřevu a v nejmodernějších modelech stačí jednoduše označit režim a dobu vaření a už se nemusíte starat o to, jak bude pokrm připraven.
Krok 2
Dveře trouby nemusí být zavěšené, ale zasouvatelné. Je zřejmé, že v tomto případě je mnohem jednodušší instalovat plechy na pečení a navíc se snižuje riziko popálení při práci s pracovní troubou. Elektricky poháněný špíz umožňuje pečení masa, a pokud je umístěn úhlopříčně, je docela možné uvařit i selátko.
Krok 3
Abyste mohli perfektně vařit pokrmy v elektrické troubě, měli byste dodržovat některá pravidla. Nejprve je dobré si pečlivě prostudovat vlastnosti trouby, než začnete vařit. Pro vaření je nejvhodnější nejnižší police a nádobí by mělo být umístěno ve středu plechu na pečení.
Krok 4
Pro dušení v troubě jsou vhodné nádobí z litiny, žáruvzdorné hlíny nebo keramiky.
Krok 5
Chcete-li připravit studený guláš, měli byste je umístit do nevyhřáté trouby. Před vložením cukrovinek nebo pekařských výrobků dovnitř je nutné je zahřát na určitou teplotu uvedenou v receptu.
Krok 6
Elektrická trouba umožňuje dušení, pečení nebo pečení produktů při dvou teplotách: první polovina požadované doby vaření probíhá maximálně a druhá minimálně, někdy dokonce i při zcela vypnuté troubě, protože dostatek zbytkového tepla.
