Kissel je sladký dezertní rosolovitý pokrm vyrobený z čerstvého ovoce a bobulí s přídavkem škrobu. Krásně podávané želé z tropického ovoce bude skvělým dezertem.
Je to nutné
- - mango - 2 ks.;
- - hroznová šťáva - 2 sklenice;
- - škrob - 3 lžíce. l.;
- - cukr - 1 lžička;
- - vanilková zmrzlina - 50 g;
- - máta - několik listů;
- - bobule (maliny, jahody) - na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte mango a rozemlejte buničinu v mixéru.
Krok 2
Trochu zahřejte hroznovou šťávu, přidejte mangové pyré a cukr. Dáme do ohně a vaříme 2-3 minuty.
Krok 3
Škrob zředíme v 75 ml studené vody.
Krok 4
Zředěný škrob přidáme do směsi mangového pyré a džusu, za stálého míchání dusíme do zahuštění. Je nutné zajistit, aby nebyly žádné hrudky. Ochlaďte kissel.
Krok 5
Vložte vychlazené želé do sklenic a položte je na zmrzlinu. Ozdobte bobulemi a lístky máty.
Dezert je připraven! Dobrou chuť!
