Čerstvá zelenina je součástí stravy téměř každého člověka. Ne každý má schopnost sbírat kořeněnou trávu ze zahrady a okamžitě ji dát do salátu. Musíme přemýšlet o jeho zachování. Nové modely ledniček mají „nulovou“komoru, která je ideální pro skladování zeleniny, ale pokud takovou přihrádku v chladničce nemáte, použijte jiné metody.
Je to nutné
- - speciální plastová nádoba;
- - Igelitová taška;
- - papírový ručník;
- - skleněná nádoba.
Instrukce
Krok 1
Nakupujte plastové vakuové nádoby od renomovaných společností, které vyvinuly celou svoji produktovou řadu, speciálně určené pro skladování choulostivých rostlin v chladničce. Nádoby se prodávají v různých tvarech, velikostech a barvách. Před vložením do nádoby musí být bylinky a salát roztříděny, opláchnuty a vysušeny. Speciální nádoby jsou drahé, ale pokud se ve vaší ledničce nahromadí spousta zelených, je lepší je získat, než zkažený produkt vyhodit.
Krok 2
Uložte své bylinky do sklenice. Uvolněte zakoupené svazky z nití a elastických pásků, odřízněte kořeny zahradní trávy, zlikvidujte shnilé části. Nalijte studenou vodu do široké a hluboké misky. Umístěte rostliny do nádoby a dobře je opláchněte.
Krok 3
Na stůl položte papírový ručník. Vysajte vlhkou zelenou a nechte asi patnáct minut schnout. Poté sklopte do dokonale suché skleněné nádoby a zavřete ji čistým plastovým víkem. Chladnička. Bez proudění vzduchu lze kořeněné byliny - kopr, petržel, celer, libeček - skladovat dva až tři týdny. Delikátní rostliny - majoránka, koriandr, salát - jsou skladovány mnohem méně, proto neustále kontrolujte záložku.
Krok 4
Uložte své bylinky do plastového sáčku. Projděte rostliny, odstraňte shnilé listy a stonky, neumývejte. Složte do těsného sáčku. Svázejte to tak, aby byl nafouknutý balón s bylinkami uvnitř. Vložte míč do chladničky. Tímto způsobem vydrží pikantní hrozny a salát déle než týden.
Krok 5
Bylinky zabalte do vlhkého papíru. Pro tuto metodu je vhodný kraftový papír nebo tlustý papírový ručník, pokud papír nevyklouzne z vlhkosti. Čistou kořeněnou bylinu zcela zabalte do ručníku. Nastříkejte na papír vodou z lahve s rozprašovačem květin nebo namočte pod tekoucí vodu. Vložte svazek do plastového sáčku a vložte do chladničky. Nepoužívejte novinový papír - inkoust je pro vaše tělo škodlivý.
