Tvarohová pěna s broskví a švestkami je volba pro rychlou snídani. Tato zdravá pěna je vyrobena z tvarohu a zakysané smetany za pouhých dvacet minut. Díky broskvům a medu se pěna stává sladkou a dětem se určitě bude líbit.
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- - 400 g beztučného tvarohu;
- - 50 g sušených švestek;
- - 10 g čerstvé máty;
- - 1 broskev;
- - 3 lžíce. lžíce zakysané smetany 15% tuku;
- - 2 čajové lžičky květového medu.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh vložte do mísy mixéru, přidejte zakysanou smetanu a květový med. Šlehejte komponenty budoucí pěny, dokud nebudou hladké a nadýchané. Není třeba přidávat cukr, snídaně je díky medu středně sladká.
Krok 2
Opláchněte broskev, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky. Opláchněte sušené švestky, osušte papírovou utěrkou nakrájenou na tenké proužky. Na ozdobení hotové pěny potřebujeme broskev a švestky. Místo broskve můžete použít meruňky, jablka a další ovoce podle vašeho výběru. Místo švestek můžete posypat připravenou pěnu čerstvými bobulemi.
Krok 3
Naneste tvarohovou pěnu na misky nebo servírovací misky. Nahoře s kousky broskví ve tvaru květiny, posypeme sušenými švestkami. Ozdobte čerstvými lístky máty. Pokud vám zbývá 10 minut, vložte dezert do chladničky na ochlazení a poté jej podejte na stůl.
