Dort má jemnou, pěnivou texturu. Je středně sladký, ale pokud jste vášnivým miláčkem, můžete jednoduše přidat více cukru. Tento dort je velmi chutný a lehký tvarohový dezert na čaj.
Je to nutné
- - 800 g beztučného tvarohu;
- - 80 ml mléka;
- - 10 lžíce. lžíce práškového cukru;
- - 7 kiwi;
- - 4 st. lžíce pšeničné mouky, kukuřičný škrob;
- - 6 vajec;
- - 1 balení dortové náplně.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh smícháme s mlékem a žloutky. Samostatně promíchejte pšeničnou mouku s kukuřičným škrobem a 2 lžícemi práškového cukru, nalijte do tvarohové hmoty, míchejte, dokud se nezbavíte hrudek - zničí jemnou strukturu tohoto dortu.
Krok 2
Vyšlehejte bílky se zbývajícím práškovým cukrem, dokud se nevytvoří stabilní pěna, bílky přeneste do tvarohové směsi, rovnoměrně promíchejte lžící - postupujte pomalu a opatrně, hmota by měla zůstat vzdušná, mixér zde nelze použít.
Krok 3
Formu na pružinové formy namažte máslem nebo margarínem, přeneste do ní těsto a vložte jej do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Pečte 15 minut, poté otevřete troubu a vařte další půl hodiny. Pokud horní část dortu začne hořet, zakryjte ho fólií.
Krok 4
Je koláč připraven? Poté troubu vypněte a nechte ji vychladnout, aniž byste z trouby vyjmuli formu. Oloupejte kiwi a nakrájejte na rovnoměrné kruhy.
Krok 5
Na hotový vychlazený koláč „Tvarohová pěna“rozložte plátky oloupaného kiwi. Připravte náplň dortu podle pokynů na obalu - nyní si můžete koupit náplně různých barev, ale zde je vhodná i průhledná náplň. Naplňte kiwi nahoře náplní a nechte ztuhnout.
