Pisto je španělský guláš ze zeleniny. Ve Španělsku se pistole obvykle podává s míchanými vejci. Perfektní jako příloha k masovým pokrmům. Lze použít jako samostatné občerstvení. Další pistoli, pokud je to požadováno, lze použít jako náplň pro koláče.
Je to nutné
- - 1 cuketa;
- - 2 papriky;
- - 5 hub;
- - 4 rajčata;
- - 1 mrkev;
- - 1 cibule;
- - 50 ml rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte zeleninu pro pistoli. Oloupejte cibuli, mrkev a cuketu. Vezměte čerstvé žampiony, zmrazené nejsou pro tento recept vhodné.
Krok 2
Nakrájejte všechny dušené ingredience na středně velké kousky.
Krok 3
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, na kterém orestujeme nakrájenou cibuli.
Krok 4
Přidejte houby na cibuli, pepř, sůl. Můžete přidat sušený česnek nebo své oblíbené koření.
Krok 5
Poté přidejte mrkev do pánve a společně vařte 5 minut.
Krok 6
Přidejte cukety. Je lepší je nakrájet na kostky. Nalijte 50 ml vody a duste 10 minut pod víkem.
Krok 7
Přidejte papriky, vařte dalších 5 minut.
Krok 8
Rajčata se přidávají jako poslední. Vše promíchejte, vařte 5-10 minut.
Krok 9
Hotový guláš vložte do samostatného pokrmu nebo na předem uvařenou přílohu, jako je vařená rýže nebo pohanka.
