Od dětství nám bylo řečeno, nejezte cukr jen tak, neberte příliš mnoho sladkostí, stačí jeden kousek dortu. Ale proč? Ukazuje se, že existuje mnoho důvodů a důvodů k dobrému vzdání se bílého cukru!
1. Škodlivý pro zuby. Každý ví, že cukr vyvolává tvorbu kazu a ničí zubní sklovinu. Je však třeba věnovat pozornost skutečnosti, že poškození cukru do značné míry závisí na délce expozice, a nikoli na její koncentraci ve slinách, tj. Pomalu se rozpouštějící bonbón udělá více škody než kousek čokolády.
2. Načte játra. Když cukr vstoupí do těla, rozpadne se na glukózu a fruktózu. Glukóza nasycuje tělo energií, zatímco fruktóza se hromadí v játrech a není syntetizována uvnitř těla. Poté se přemění na glykogen a spotřebuje se během cvičení. Při nadměrné konzumaci cukru se fruktóza přeměňuje na glykogen a přeměňuje se na tukovou tkáň, což vede k problémům s játry.
3. Způsobuje cukrovku. Inzulin je „hlavním velitelem“glukózy. Milovníci sladkostí napínají endokrinní systém a buňky přestávají reagovat na neustálé inzulínové příkazy. A to jsou předpoklady pro rozvoj obezity, srdečních chorob, krevních cév a diabetes mellitus.
4. Předzvěst onkologie. Odborníci se domnívají, že nadměrná konzumace sladkostí může vést k rakovině. Inzulin je hlavní účinnou látkou odpovědnou za růst buněk.
5. Nadváha. Fruktóza z cukru nezpůsobuje plnou sytost, takže člověk, který dostal prázdné kalorie, má stále hlad. Výsledkem je, že se přejídá a z dlouhodobého hlediska ho obezita čeká.
6. Sladká droga. Po konzumaci sladkostí tělo uvolní hormon potěšení - dopamin, který může způsobit závislost na jeho dávkách. Je třeba poznamenat, že použití přírodních sladkých potravin tento účinek nezpůsobuje.
