Pokud rádi jíte syrové těsto nebo si tento zvyk u svých dětí všimnete, pravděpodobně vás zajímalo, jak je užitečné. Takový zdánlivě neškodný zvyk může mít nepříznivý vliv na zdraví.
Proč děti jedí těsto
Zvyk jíst syrové těsto je nejčastěji vlastní dětem. Rádi vyzkouší všechno, ale z nějakého důvodu mají pro zkoušku zvláštní lásku. Dospělí se toho často obávají, protože syrové těsto je polotovar a jeho konzumace může být škodlivá. Ve skutečnosti byste si s takovým dětským zvykem neměli příliš dělat starosti. Faktem je, že syrové těsto obsahuje droždí, ženichy bohaté na vitamín B a velké množství sacharidů.
Rostoucí dětské tělo potřebuje více sacharidů než dospělý, takže dítě instinktivně přitahuje potraviny bohaté na sacharidy. Na tom není nic špatného. Další věc je, že na syrové těsto v kilogramech samozřejmě nemůžeme dopustit. Dítě by mělo být vysvětleno, že jíst hodně těsta je škodlivé - žaludek bude bolet. S věkem, kdy se mění metabolické procesy v těle, zvyk jíst těsto postupně mizí.
Dětský zvyk u dospělých
Stává se, že touha hodovat na syrovém těstě vzniká u dospělého. Například ženy někdy začnou jíst kynuté těsto během těhotenství nebo u adolescentů. Takový zvyk naznačuje nedostatek vitamínů B. V těle můžete jejich nedostatek kompenzovat pomocí vitamínových komplexů nebo nutričních kvasnic, které se prodávají v lékárnách.
Neměli byste se nechat unést jídlem pro ty, kteří trpí gastrointestinálními problémy, zejména zácpou. Živé kvasnice v těstě budou pokračovat ve fermentačním procesu ve střevech, což může způsobit nadýmání a nadýmání. Surový lepek je navíc velmi obtížně strávitelný a může ucpat vaše střeva, což způsobí obstrukci a silný zánět. Výsledkem bude onemocnění, jako je kolitida, obstrukce nebo dokonce volvulus. Souhlaste, ne nejružnější vyhlídka!
Škodlivé látky ve zkoušce
No, a konečně, zejména pro ty, kteří si jsou naprosto jisti, že jeho láska k syrovému těstu je něco zcela neškodného. Mnoho složek tohoto polotovaru je nejen špatně tráveno ve střevech a může způsobit zažívací potíže a zácpu, ale má také škodlivé toxické účinky. Mouka špatné kvality tedy často obsahuje patogenní houby a původce E. coli - viníka nejsilnější otravy jídlem, někdy dokonce smrtelné. Syrová vejce však mohou obsahovat původce salmonely.
