Každý už dávno věděl, že lahodnou zmrzlinu si můžete doma vyrobit bez větší námahy. Navrhuji, abyste tuto pochoutku vyrobili z okvětních lístků růží. Doufám, že se vám bude líbit.
Je to nutné
- - okvětní lístky růží - 300 g;
- - práškový cukr - 250 g;
- - krém - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanilin - 1 sáček.
Instrukce
Krok 1
Nejprve nasbírejte okvětní lístky rostliny. Mějte na paměti, že by nemělo být něčím zpracováno, jinak se jednoduše otrávíte. Odřízněte světelnou část na jejich základně. Pokud tak neučiníte, bude zmrzlina chutnat hořce. Vložte lístky růží do cedníku a lehce je protřepejte. Tento postup je nezbytný, aby se zbavil pylu.
Krok 2
Nalijte vodu do pánve vhodné velikosti a smíchejte ji s přísadami, jako je krystalový cukr a vanilin. Smíchejte vše tak, jak má. Výsledný sirup zapálte. Po vaření jej vařte 5 minut.
Krok 3
Po důkladném opláchnutí okvětních lístků růže pod tekoucí poměrně studenou vodou je naplňte výsledným sirupem. Míchejte vytvořenou hmotu a poté ji odstraňte na stranu, dokud úplně nevychladne.
Krok 4
Silnou smetanu vyšlehejte mixérem a poté přidejte do hmoty, kterou tvoří sirup a okvětní lístky růží. Vše důkladně promíchejte do hladka. Výslednou směs vložte do vhodné formy, zakryjte víčkem nahoře a odešlete do mrazničky po dobu nejméně 6-8 hodin. Nezapomeňte budoucí zmrzlinu rychle promíchat každých 30 minut. Pokud ne, pak místo dezertu dostanete ledovou hmotu.
Krok 5
Hotovou pochoutku vložte do skleněných sklenic nebo misek. Zmrzlina z růžových lístků je připravena!
