Starodávný nápoj nezaslouženě zapomenutý. Velmi chutné, chutná jako limonáda s kořením. V zimě je dobře horké a v létě chlazené.
Je to nutné
- - citron - 1 ks.;
- - med - 4 lžíce;
- - zázvor - 1 cm kus;
- - hřebíček - 4-6 ks.;
- - skořice - 1 hůl.
Instrukce
Krok 1
Použijte pitnou vodu, vezměte 1,5 litru. Recept je na tekutý čerstvý med. Pokud je to žádoucí, může být částečně nahrazeno cukrem. Citronová šťáva dobře zředí sladkou chuť nápoje, takže dostatečné množství medu nezkazí celkový zážitek.
Krok 2
Přidejte do vody hřebíček, kousky skořice a jemně nasekaný zázvor spolu s medem. Zapálit vodu s jídlem, přivést směs k varu. Snižte teplotu na minimum, vařte budoucí sbiten po dobu 5-7 minut. Během varu by se na povrchu směsi měla tvořit pěna. Odstraňte ji po vypnutí tepla, když se koření usadí na dně.
Krok 3
Umyjte citron, nakrájejte a vytlačte šťávu z polovin do samostatné nádoby. Můžete vytlačit šťávu z citronu pomocí posunovače a síta. Nalijte připravenou citronovou šťávu do celkové vařené hmoty, promíchejte. Nápoj lze nyní filtrovat. Pijte hotový sbiten horký, jako je čaj, teplý nebo dokonce chlazený ledem. Vše záleží na náladě a ročním období.
Krok 4
Složky pro sbiten lze měnit podle okolností. Zkuste například nahradit citronovou šťávu limetkovou nebo pomerančovou šťávou. Získejte trochu jinou chuť nápoje. Pro jemnější chuť přidejte několik větviček čerstvé máty nebo meduňky.
