Šťavnatý nápoj kiwi je překvapivě dobrý nejen v horkém letním období, ale také v chladu. Technologie jeho přípravy je co nejjednodušší, přičemž celý proces netrvá déle než hodinu. Další důležitou výhodou limonády je nízký obsah kalorií.
Složení:
- Citron - 1 ks;
- Granulovaný cukr - 150 g;
- Kiwi - 8 ks;
- Voda - 4 l;
- Oranžová - 2 plody.
Příprava:
- Nejprve musíte kiwi důkladně umýt a oloupat. Poté se plody nakrájejí na čtvrtiny a umístí se do kuchyňského robotu k mletí (při absenci takové jednotky bude stačit běžné hrubé struhadlo).
- Nyní by kiwi mělo být přeneseno do hrnce, spolu s ním je přidána voda. Kompozice se posílá do ohně až do varu a poté se vaří dalších 7-10 minut v pomalém režimu.
- Dále přichází řada na krystalový cukr. Přibližné množství je 150 g, ale na přání lze objem snížit nebo zvýšit (vše záleží na preferencích chuti).
- Citron a pomeranč musí být důkladně omyty a vysušeny. Následně je z obou citrusových plodů vytlačena šťáva a zbývající kůra je nakrájena na tenké proužky.
- Je nutné přidat slupku, když kiwi již prošlo fází varu. Poté byste měli znovu počkat na vaření a směs držet dalších pět minut.
- Aby se zabránilo vzniku nepříjemné hořkosti v kůře, doporučuje se odstranit proužky. Místo toho se nalévají šťávy z citronu a pomeranče. Obsah kastrolu lze podle potřeby dosladit.
- Nakonec se nádobí vyjme ze sporáku a kapalina se opatrně napne. Před podáváním limonády je nutné ji řádně ochladit. Podle chuti se přidávají kostky ledu.
Limonáda dokonale uhasí žízeň a dobije tělo vysokou dávkou vitamínů. K zdobení sklenic jsou vhodné ovocné plátky i lístky máty.
