Zázvorová limonáda je lahodný tonikový nealkoholický nápoj a je velmi užitečná - vynikající prevence mnoha chorob. Citron obsahuje vitamin C a zázvor podporuje imunitu a ničí bakterie způsobující choroby.
Domácí zázvorová limonáda
Domácí limonádu nelze srovnávat s limonádou zakoupenou v obchodě a kromě toho se rychle připravuje. K jeho přípravě je zapotřebí minimum přísad. Limonáda se vyrábí z různých bobulí, ovoce - všeho, co najdete po ruce. Zázvorová limonáda je dobrým potlačovačem žízně a zdrojem vitamínů.
Chcete-li hýčkat své blízké skvělým nápojem - zásobte se kořenem zázvoru, citronem, převařenou vodou, mátou. K získání jeden a půl litru nápoje budete potřebovat:
-Malý kořen (4 cm) zázvoru;
- jeden citron;
-1,5 litru převařené vody;
- lístky máty;
- Cukor nebo med podle chuti.
Máta dodává nápoji bohatou, kořeněnou vůni.
Oloupejte zázvor, nakrájejte na malé kousky, nalijte studenou vodu (1 sklenici) a vařte 2-4 minuty, ne více, ochlaďte, můžete do zázvorového vývaru hodit lístky máty. Zatímco se zázvor ochladí, vytlačte z citronu šťávu. Pro tento postup je vhodný běžný odšťavňovač citrusů. Pokud ne, můžete šťávu z ovoce vytlačit vidličkou.
Vezměte džbán (může to být jakákoli skleněná nádoba) o objemu 1,5 litru, nalijte do něj napjatý zázvorový vývar, vložte do nádoby několik kousků pro krásu, naplňte ji vařenou studenou vodou, přidejte citronovou šťávu, cukr nebo med jako sladidlo. Pamatujte, že med je alergenní produkt a měl by být dětem podáván opatrně. Pokud děti pijí limonádu, je lepší použít cukr.
Gurmánský recept
Zázvorovou limonádu můžete připravit i jiným způsobem. Složky jsou stejné, metoda vaření je odlišná. Jemně strouhaný zázvor (50 g), citronová šťáva (můžete přidat nakrájenou kůru), cukr - vložte do hrnce, přidejte vodu, vhoďte pár kousků hřebíčku, vařte. Když se vaření vaří, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte asi 15 minut.
Hotový nápoj přeceďte a nechejte 10-12 hodin vychladnout. Do vychlazené limonády přidejte drcený led, obejdete se bez ní, stačí ji dát do ledničky.
Zázvorový koktejl
Recept na velmi rychlý zázvorový koktejl. Vzít:
- jeden citron;
- malý kousek zázvoru;
−6 čl. lžíce cukru;
−0,5 perlivá minerální voda;
- drcený led;
Máta.
Připravte si čerstvou šťávu ze strouhaného zázvoru a citronové šťávy, přidejte cukr, nechte několik minut vařit. Připravte led - rozdrťte ho v mixéru. Vložte lístky máty do vysoké sklenice, rozmačkejte je, přidejte zázvorovo-citronový sirup, zalijte drceným ledem minerální vodou, limonáda je hotová.
