Toto originální jídlo může připravit každá žena v domácnosti. Doba vaření 40-50 minut. Tento předkrm vypadá na každém stole velmi originálně a slavnostně.
Je to nutné
- • lilek;
- • bulharský pepř;
- • Rajčata - 2 ks;
- • Ricotta - 4 kusy;
- • Česnek - 3 hřebíček;
- • Zelení kopru a cibule.
Instrukce
Krok 1
Lilek nakrájejte na kroužky a osmažte. Chcete-li odstranit hořkost, můžete ji nejprve osolit a nechat ji půl hodiny, poté ji opláchnout ve vodě. Po tomto postupu je během smažení zapotřebí méně rostlinného oleje.
Krok 2
Nakrájejte papriku na 3-4 kusy. Po smažení na pánvi musíte z ní odstranit kůži.
Krok 3
Rajčata jsou také nakrájena na plátky a trochu smažena.
Krok 4
Zeleninu nakrájejte na jemno.
Krok 5
Cesnak protáhněte lisem na česnek nebo nakrájejte nadrobno.
Krok 6
Bylinky, česnek a ricottu nastrúhejte do hladka. Sůl a pepř trochu.
Krok 7
Poté rozložte výsledné přísady ve vrstvách. V tomto případě je každá vrstva potažena výsledným krémem.
Krok 8
Pořadí vrstev může být libovolné.
Vrch ozdobíme krémem a zelenými listy.
