Lák je polévka, která se připravuje s přídavkem nakládaných nebo nakládaných okurek a okurky. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, takže téměř každá žena v domácnosti má svůj vlastní speciální recept.
Je to nutné
- - voda;
- - 5 středně velkých brambor;
- - solené okurky;
- - okurka z okurek;
- - cibule;
- - perličkový ječmen;
- - vepřové maso;
- - mrkev;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Postavte na oheň hrnec vody a nechejte zovřít. Přidejte tam perličkový ječmen, ale předtím jej nezapomeňte důkladně opláchnout pod studenou tekoucí vodou. Vařte cereálie asi 15 minut.
Krok 2
Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a přidejte do stejné pánve. Do vývaru přidejte trochu soli a vařte dalších 15 minut.
Krok 3
Mezitím opláchněte a oloupejte brambory, nakrájejte je na malé kostky a vložte do hrnce s ječmenem a masem. Zatímco se brambory vaří, řešte ostatní zeleninu.
Krok 4
Oloupejte a nakrájejte na jemno cibuli, mrkev a okurky. Jejich počet závisí na vašich osobních preferencích. Nemusíte smažit zeleninu. Stačí je přidat do hrnce, nalijte okurkový okurek a připravte pokrm.
