Různé odrůdy a druhy zelených jsou velmi užitečné. Obsahují důležité stopové prvky a vitamíny. Neobvykle můžete připravit zdravé jídlo připravením palačinek s bylinkami na kefíru.
Je to nutné
- - zelenina (šťovík, špenát, zelená cibule, salát) 300 g;
- - mrkev 1 ks;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - kefír 1 sklo;
- - krupice 2 lžíce. lžíce;
- - mouka 2 lžíce. lžíce;
- - prášek do pečiva 1 čajová lžička;
- - rostlinný olej na smažení.
- Pro omáčku:
- - vlašské ořechy 0,5 šálků;
- - petržel greeny 0,5 svazek;
- - bazalka 0,5 svazku;
- - tvrdý sýr 70 g;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1/4 čajové lžičky soli;
- - 1/4 šálku zakysané smetany.
Instrukce
Krok 1
Odstraňte tvrdé stonky ze zeleniny a jemně nakrájejte. Mrkev oloupeme a nastrúháme. Vejce rozšleháme metličkou spolu se solí. Poté kombinujte zeleninu, mrkev a vejce.
Krok 2
Přidejte k nim mouku, černý pepř a krupici. Výslednou směs promíchejte, měla by vypadat jako hustá zakysaná smetana. Nechejte vyluhovat 15 minut.
Krok 3
Vaření omáčky. Opečte vlašské ořechy na suché pánvi. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Bylinky na omáčku důkladně rozemlejte solí. Přidejte k bylinkám jemně nasekaný česnek, pak vlašské ořechy, hmotu rozemlejte do hladka. Nalijte zakysanou smetanu a přidejte sýr, vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Do vyluhovaného palačinkového těsta přidejte prášek do pečiva a promíchejte. Těsto vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem s lžící a smažte palačinky na 2 stranách do zlatova.
