Tyto elegantní, barevné a velmi chutné sušenky zútulní váš čajový dýchánek a ozdobí váš novoroční stůl pestrými barvami. Vaření této krásy vám nebude dělat vůbec žádné potíže, protože křehké těsto je připraveno elementárním způsobem.
Je to nutné
- - mouka - 300 g;
- - máslo - 120 g;
- - moučkový cukr - 100 g;
- - vejce - 1 ks;
- - prášek do pečiva - 1 lžička
- - džem - 70 g.
Instrukce
Krok 1
Připravíme přísady. Předem dejte máslo z chladničky zjemnit. Pro plnění můžete vzít jakýkoli džem, džem, džem nebo cukrárnu, nejlépe jasnou sytou barvu. Čím silnější je náplň, tím lépe.
Krok 2
Změkčené máslo rozšleháme s práškovým cukrem. Přidejte vejce a promíchejte do hladka. Poté postupně přidávejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hněteme středně husté, hladké těsto. Svineme to do koule, zabalíme do potravinářské fólie a pošleme ji na 40 minut do chladničky.
Krok 3
Posypte mouku na pracovní plochu. Těsto rozbalte na vrstvu tlustou asi 5 mm. Pomocí forem jsme vystřihli spárované postavy. Na polovině postav vytvořte pomocí menších forem uprostřed otvor. Pokud nemáte formy, můžete je nahradit sklenicemi a sklenicemi různých průměrů.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dejte sušenky na plech, naolejovaný a poprášený moukou (nebo vyložený pergamenem). Pečeme v předehřáté troubě po dobu 7-10 minut - toto těsto se upeče velmi rychle.
Krok 5
Hotové sušenky ochlaďte při pokojové teplotě. Na figurky bez otvorů dejte jam, nahoře vložte párové figurky s otvory. Soubory cookie můžete posypat práškovým cukrem.
