Musíte rychle připravit hrnec, ale na pochybách, který z nich zvolit? Připravte brambory se šproty. Jednoduché a rychlé, funguje dobře za tepla i za studena. Čerstvý okurkový salát lze připravit jako doplňkové jídlo, které se dobře hodí.
Je to nutné
- - soda - špetka;
- - sůl - 1/2 lžičky;
- - mletý bílý pepř - 1/3 lžičky;
- - vejce - 3 ks;
- - zakysaná smetana - 4 lžíce;
- - šproty - 1 banka;
- - žampiony - 200 g;
- - žárovky - 2 ks;
- - brambory - 4 ks.
Instrukce
Krok 1
Brambory vařte přímo se slupkou. Ochlaďte a oloupejte, nakrájejte na plátky. Nakrájejte cibuli na jemno, osmažte, dokud na středním ohni lehce nezhnědnou. Nakrájejte žampiony na plátky, vložte do pánve s cibulí.
Krok 2
Zvyšte teplotu na vysokou teplotu a za stálého míchání smažte houby, dokud se kapalina zcela neodpaří a nezhnědne.
Krok 3
Vložte houby a cibuli do misky a přeceďte veškerý přebytečný olej. Počkejte, až vychladne. Vypusťte olej ze šprotů, šproty rozlomte na kousky o velikosti 2 centimetry.
Krok 4
Olejujte formu. Položte na něj vrstvu brambor, trochu posolte. Dále vrstva ryb, na vrstvu cibule s houbami. Pokud jsou k dispozici čerstvá rajčata, nakrájejte je na plátky a přidejte další vrstvu.
Krok 5
Společně protřepejte zakysanou smetanu, sódu, pepř, sůl a vejce - to bude náplň. Nalijte výslednou hmotu do vrstev brambor a ryb.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180 ° C a misku pečte půl hodiny. Pokud potřebujete tvrdost, můžete ji držet o něco déle. Podáváme bramborový kastrol se šproty studenými nebo horkými spolu s mlékem, želé nebo kefírem.
