Tvarohové sušenky jsou vzácným případem, kdy jsou zdravé a chutné kombinovány v jednom produktu. Koneckonců, tvaroh, z něhož se skládá, je cenným zdrojem bílkovin a vápníku, který je tak nezbytný pro zdraví těla.
Složení
Tvaroh, z něhož se většinou vyrábějí sušenky Triangles, obsahuje vápník, který je nepostradatelný pro silné kosti a zuby, stejně jako zdravé a krásné nehty a vlasy. Je pozoruhodné a zároveň úžasné, že během přípravy těchto cookies tvaroh neztrácí své užitečné vlastnosti, přestože je vystaven teplotě.
Aby proces výroby tvarohových sušenek nic nepokazilo a je to opravdu užitečné, je důležité zvolit ten správný tvaroh. Hlavní je, že je čerstvý. Chcete-li zjistit svěžest produktu, stačí se podívat na jeho barvu: měl by být buď sněhově bílý nebo mírně krémový. Pokud má tvaroh šedý nebo modrý odstín, jedná se o zastaralý produkt. Obsah tuku v tvarohu pro tento cookie může být jakýkoli, i minimální - chuť se tím nezhorší.
Před vařením je nutné zrna tvarohu rozdrtit na menší pomocí síta. Zbytek ingrediencí je přímočarý. Kromě 200 gramů tvarohu budete potřebovat: máslo - 100 gramů, mouku - 150 gramů, cukr - 5 lžící, prášek do pečiva - půl lžičky a špetku soli.
Příprava
Nejprve tvaroh dobře rozdrtíme s cukrem a solíme. Proces bude snazší, pokud bude tvaroh měkký. Předem roztavte máslo, přidejte do tvarohu a vše znovu důkladně promíchejte. Ve výsledku byste měli získat hmotu, která má homogenní konzistenci. Poté do směsi přidejte prášek do pečiva a znovu promíchejte. Nyní můžete přidat mouku a začít hnětet těsto a poté ho na několik hodin odeslat do chladničky.
Po dvou hodinách těsta v chladničce ho můžete rozválit na tenký dort a nakrájet kulaté malé koláče obyčejnou sklenicí. Ponořte každý z nich do malého množství cukru, poté ho přeložte na polovinu a znovu plstěte. Nyní musíte dort znovu složit na polovinu, abyste získali malý trojúhelník. Tento trojúhelník musí být znovu svinut v krystalovém cukru, pouze nyní jen z jedné strany, a na takto připravené trojúhelníky dáme na plech. Položte je cukrovou stranou nahoru. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů a posílejte do ní trojúhelníkové tvarohové sušenky asi 25 minut, dokud nejsou mírně hnědé.
