Delikátní kastrol s tvarohem je velmi jednoduchý a rychlý pokrm na přípravu. Bude to perfektní snídaně pro děti i dospělé. Persimmons jsou dobré pro kardiovaskulární systém a tvaroh obsahuje tolik potřebného vápníku pro tělo.
Je to nutné
-
- 2 velké tomel;
- 500 g tvarohu;
- 0,5 šálku krupice;
- 2 lžíce nízkotučná zakysaná smetana;
- 2 lžíce Sahara;
- 2 lžíce (10-15 g) máslo;
- 1 vejce;
- 1 lžička vanilin;
- 3 lžíce strouhanka.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh jemně potřete. K tomu můžete použít mixér, drtič, síto nebo mlýnek na maso s jemnou mřížkou.
Krok 2
Porazte vejce v samostatné misce. Aby byl kastrol ještě jemnější, rozšlehejte zvlášť vaječný bílek a žloutek a poté je smíchejte.
Krok 3
Nalijte krupici vroucí vodou a nechte 2-3 minuty nabobtnat, vypusťte přebytečnou vodu.
Krok 4
Do tvarohu přidejte namočenou krupici, vejce, cukr a vanilku. Dobře promíchejte tvarohovou hmotu a nechte ji na teplém místě.
Krok 5
Do těsta můžete také přidat skořici, nasekané mandle nebo vlašské ořechy.
Krok 6
Umyjte tomel, oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kostky. Nechte 5-7 tenkých plátků na ozdobu.
Krok 7
Pokud připravujete kastrol pro malé dítě, můžete tomel rozdrtit na pyré nebo ho dvě minuty ohřát na pánvi s trochou vody.
Krok 8
Smíchejte tomel a tvarohovou hmotu. Můžete dát těsto a tomel do pekáče ve vrstvách, ukázalo se to velmi pěkně.
Krok 9
Dno a boky pekáče potřeme máslem a posypeme strouhankou nebo suchou krupicí.
Krok 10
Vložte tvarohovou hmotu do formy a potřete zakysanou smetanou. Ozdobte kastrol zbývajícími tomelovými klíny a rozprostřete je ve formě slunce.
Krok 11
Pečte v troubě asi 40 minut při 180 ° C do zlatova.
Krok 12
Nalijte hotový kastrol s medem, džemem, kondenzovaným mlékem nebo džemem. Tomel omáčku můžete také připravit jako omáčku rozemletím v mixéru s trochou skořice.
Krok 13
Tvarohový kastrol s tomelem se dá proměnit ve skutečný lehký dezert: ukáže se velmi pěkný a chutný, když hotový kastrol posypete hnědým cukrem a zkaramelizujete ho plynovým hořákem. Nakrájejte na trojúhelníkové kousky a před podáváním posypte práškovým cukrem.
