Kastrol s tvarohem a sladkými zralými jablky je skvělé a zdravé jídlo pro děti. Jablka obsahují hodně železa a tvaroh obsahuje vápník. Když se tyto produkty spojí, získáme úžasnou a zároveň velmi uspokojivou snídani bohatou na vitamíny. Ideální pro školáky.
Je to nutné
- 2 lžičky másla
- 20 gramů prášku do pečiva
- 5 gramů soli
- 125 gramů krupice,
- půl citronu
- 500 gramů tvarohu,
- 3 lžíce. lžíce cukru
- 600 gramů jablek,
- 4 vejce.
Instrukce
Krok 1
Jablka umyjeme a oloupeme. Oloupaná jablka nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Vložte tvaroh do velké misky a promíchejte ji vidličkou.
Krok 3
Opatrně oddělte žloutky od bílků.
Krok 4
Odřízněte kůru z poloviny citronu a rozemlejte ji v mlýnku na kávu.
Smíchejte žloutky s cukrem (nejlépe třtinovým) a mletou citronovou kůrou, promíchejte v mixéru. Nalijte výslednou hmotu do tvarohu. Přidejte do tvarohu krupici smíchanou s práškem do pečiva.
Krok 5
Přidejte k proteinům špetku soli a trochu citronové šťávy, rozšlehejte mixérem. Jemně přidejte bílkoviny do misky na tvaroh a začněte hnětet těsto.
Krok 6
Připravená jablka zamíchejte do výsledného těsta.
Krok 7
Potřete pekáč trochou rozpuštěného másla. Nalijte tvarohové těsto do formy, v náhodném pořadí položte plátky jablek na těsto.
Krok 8
Na troubě nastavte teplotu na 200 stupňů, zahřejte ji.
Formu s tvarohovým těstem a jablky vložíme do trouby a pečeme půl hodiny. Před vyjmutím hrnce z trouby musíte zkontrolovat připravenost. Pokud je kastrol připraven, vyjmeme jej z trouby, zakryjeme ji ručníkem a necháme půl hodiny. Podávejte na stole po částech.
