Doma si můžete připravit fantastickou pizzu s křupavou tenkou krustou a nádhernou kouřovou chutí. Chuť těsta doplní konzervovaná paprika, červená cibule, rajčatová omáčka. Volitelně můžete přidat uzené ryby, klobásu, mrkev, kousky včerejšího kuřete.
Je to nutné
- Pro dvě osoby:
- - olivový olej - podle chuti;
- - sladké nakládané papriky - 100 g;
- - červená cibule - 0,25 ks;
- - sýr Ricotta - 140 g;
- - kajenský pepř - 0,25 lžičky;
- - kmín - 0,5 lžičky;
- - stroužky česneku - 2 stroužky;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - rajče - 1 ks;
- - kynuté těsto - 450 g.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 220 ° C. Rozmrazené nebo uvařené těsto na pizzu vyválejte do kruhu o průměru 35 cm. Tortillu dáme na plech, posypeme olejem.
Krok 2
V mixéru rozšleháme rajčata, kajenský pepř, kmín, česnek a sůl. Sypkou omáčkou na pizzu.
Krok 3
Na vrch posypeme polovinou sýra. Může to být kozí sýr, ricotta, feta. Položte tenké plátky červené cibule.
Krok 4
Dále rozložte plátky sladké nakládané papriky nebo jalapenos. Posypeme zbytkem sýra.
Krok 5
Pečte domácí pizzu v mexickém stylu v troubě po dobu 12 minut, dokud nebude zlatohnědá křupavá. Hotové jídlo vyjměte z trouby, nechejte mírně vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.
