Mnoho lidí nemá rád celer, i když je velmi zdravý. Nakonec můžete celer vařit tak, aby si zachoval své užitečné vlastnosti, a abyste získali velmi chutné jídlo. Například celer ve krémové omáčce se ukáže jako velmi chutný!
Je to nutné
- Budeme potřebovat:
- 1. stonky celeru - 300 gramů;
- 2. krém - 120 mililitrů;
- 3. celý citron;
- 4. mouka, máslo - každá po 1 lžíci;
- 5. stroužek česneku;
- 6. zelený pepř, větvička celeru, sůl - pro amatéry.
Instrukce
Krok 1
Nejprve tedy stonky celeru opláchněte a nakrájejte na sedm centimetrů. Poté asi deset minut blanšírujte v mírně osolené vodě.
Krok 2
Nakrájejte stroužek česneku, restujte s moukou na másle - měl by dozlatova.
Krok 3
Přidejte smetanu, drcený zelený pepř do česneku, vařte do husta a pomalu míchejte.
Krok 4
Z poloviny citronu vytlačte šťávu, zbývající polovinu nakrájejte na plátky.
Krok 5
Vložte hotový celer na jídlo, posypte citronovou šťávou, přelijte výslednou krémovou omáčkou, ozdobte plátky citronu, listy čerstvých bylin. Dobrou chuť!
