Mnoho jídel lze připravit z tvarohu. Čokoládový dezert s „puntíky“se ukazuje jako velmi krásný, neobvyklý a chutný.
Je to nutné
- - tvaroh - 300 g;
- - cukr - 200 g;
- - zakysaná smetana - 400 ml;
- - kakaový prášek - 4 lžíce. l.
- - čokoládové lupínky - 20 g;
- - želatina - 20 g;
Instrukce
Krok 1
V kuchyňském robotu porazte tvaroh, cukr, zakysanou smetanu.
Krok 2
Namočte želatinu do 100 ml vody (podle pokynů na obalu).
Želatinu zahřejte, dokud se úplně nerozpustí, mírně ochlaďte, přidejte do tvarohové směsi, dobře promíchejte.
Krok 3
Vložte část tvarohové směsi (100 ml) do stříkačky na vaření.
Do zbývající směsi přidejte kakaový prášek a promíchejte.
Krok 4
Na spodní stranu hlubokého talíře položte potravinářský film a nalijte do něj směs čokoládového tvarohu.
Dále opatrně naplňte směs tvarohu z bílé čokolády injekční stříkačkou.
Nalijte zbytek bílé směsi na dezert, nechte v chladničce 3-4 hodiny.
Krok 5
Hotový dezert otočte na misku, odstraňte fólii.
Ozdobte čokoládovými lupínky.