Máte velkou sklizeň na dači? Kam dát jablka? Přinesli vaši rodiče nebo babičky „trochu“svého vlastního ovoce? Existuje několik skvělých možností, co s nimi dělat!
Je to nutné
Jídlo: asi 1 kg jablek pár hrstek švestek (volitelně, ale chutné) 4 slepičí vejce 1 šálek cukru 1 šálek mouky 1/4 šálku mléčného řetězu soda (1/8 čajové lžičky) 1/2 čajové lžičky másla na máslo pro mazání nádobí Vybavení: Mixér nebo mixér s šlehacím nástavcem zapékací miska (na sklo je velmi vhodné dívat se na stav dortu zespodu) šálek-vidlička-nůž
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a jádra jablka. Nakrájet na malé kousky.
Nakrájejte semínka ze švestek a nakrájejte na 4-8 plátků
Krok 2
Příprava těsta.
Rozbijte všechna 4 vejce do velké a hluboké mísy / pánve / speciálního mixéru pro mixér.
Nalijte 1 sklenici cukru.
Vše promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota žluto-bílé barvy.
Vidličkou můžete míchat / bít, ale dlouho. Nejlepší je použít mixér nebo mixér.
Krok 3
Mouku přidávejte postupně, po malých částech a za stálého míchání. Míchejte do hladka.
Krok 4
Přidejte mléko. Směs.
Krok 5
Nalijte sódu na lžíci, přidejte k ní citronovou šťávu. Objeví se pěna. Trochu promíchejte lžičkou. Hurá! Uhasíš sodu!
Nyní ji přidejte do těsta a dobře promíchejte.
Krok 6
Vyjměte vše z trouby.
Vložte kovový rošt do středních drážek (dobře tak, aby byl uprostřed trouby).
Otočte troubu o 200 stupňů ve spodním a horním režimu ohřevu.
Krok 7
Zapekací misku důkladně vymažte máslem.
Přidejte do těsta jablka a švestky a promíchejte. Nalijte do pekáče a srovnejte lžící.
Vložte do trouby.
Krok 8
Pečte asi 1 hodinu
Je nutné zajistit, aby nehořilo dole nebo nahoře.
Schéma pečení:
20 minut: horní + dolní režim
20 minut: pouze dole
10 minut: nahoře + dole
10 minut: nahoře
Horní část dortu by měla do konce pečení rovnoměrně zhnědnout.
Krok 9
Vyjměte koláč z trouby.
Pomocí párátka nebo vidličky propíchněte koláč na několika místech: pokud na odstraněném párátku / vidličce nejsou žádné stopy těsta, pak je koláč s největší pravděpodobností upečený a můžete ho sníst.
Neexistuje žádný, dejte dalších 7 minut do režimu horní + dolní.
Po dokončení nezapomeňte troubu vypnout!
Dobrou chuť!
Až ti příště povím o jamu.:-)
