Lahodná Charlotte, Jako Babička: Vzdušná, Velmi Jablková A S Krustou Nahoře

Obsah:

Lahodná Charlotte, Jako Babička: Vzdušná, Velmi Jablková A S Krustou Nahoře
Lahodná Charlotte, Jako Babička: Vzdušná, Velmi Jablková A S Krustou Nahoře

Video: Lahodná Charlotte, Jako Babička: Vzdušná, Velmi Jablková A S Krustou Nahoře

Video: Lahodná Charlotte, Jako Babička: Vzdušná, Velmi Jablková A S Krustou Nahoře
Video: Lienočky pre babičku a dedka❤️ 2024, Březen
Anonim

Nejdůležitější ingrediencí při výrobě charlotte je láska! Ano ano. Tady je neobvyklá přísada. Ale bez ní nemůžete získat nejchutnější charlotte na světě. Když jsem byl malý, když jsem přišel navštívit moji babičku, vždy připravovala pro můj příjezd podpisovou charlottu. Na vrcholu takové charlotty byla vždy ta nejchutnější kůra na světě! Jen jsem ji zbožňoval. Uplynulo mnoho let a teď jsem se konečně naučil, jak vyrobit stejnou šíleně lahodnou charlottu. S kůrou:)

Apple charlotte jako babička
Apple charlotte jako babička

Je to nutné

  • 1. Velká vejce (SB nebo vybraná) - 3 kusy
  • 2. Bílý cukr - 1 sklenice
  • 3. Cukr s vanilkou (NE vanilin!) - 1 sáček (nebo 15 gramů)
  • 4. Pšeničná mouka - 1 sklenice
  • 5. Jablka (mám je zelená, Granny Smith) - 4 střední kousky
  • 6. Citronová šťáva - 1 lžíce
  • 7. Rostlinný olej (mám olivový olej) - 1 polévková lžíce
  • 8. Krupice - 2 lžíce
  • 9. Koření (skořice, muškátový oříšek, citronový pepř) - podle chuti

Instrukce

Krok 1

Připravte si formu o průměru 18 centimetrů - musíte formu namazat rostlinným olejem a posypat krupicí.

Předehřejte troubu na 180 stupňů, shora dolů, konvekčně.

Připravte jablka - nakrojte je, nakrájejte na stejně velké kousky (kostky), pokapejte citronovou šťávou a promíchejte. To musí být provedeno tak, aby jablka nestmavla, zatímco připravujeme těsto na charlotte.

Krok 2

Vejce (musí mít pokojovou teplotu), šlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebude bílá stuha.

Za tímto účelem kombinujte vejce a oba druhy cukru v misce, začněte šlehat minimální rychlostí a postupně se zvyšujte na střední. A šlehejte při střední rychlosti, dokud směs nezvýší objem 3-4krát a nezbělá. Během šlehání by se cukr měl ve vejcích rozpustit.

Krok 3

Mouku 2-3krát prosévejte. Míchejte do vaječné směsi po dobu 3 sad a pokaždé dobře promíchejte špachtlí. Dobře promíchejte, ale velmi opatrně, abyste neztratili nádheru vaječné směsi.

Pokud používáte koření, přidejte je do těsta spolu s moukou, také předem prosejte.

Krok 4

Po přidání mouky lze přidat jablka. Zamíchejte a nalijte směs do připravené misky. Vyhlaďte špachtlí.

Posíláme do trouby po dobu 30-35 minut. Poté snížíme teplotu v troubě na 140 stupňů a pečeme dalších 30 minut. Náš orientační bod je párátko. Mělo by to vyjít suché, bez těsta.

Krok 5

Nechejte charlotte ve formě vychladnout, poté ji vyjměte z formy, zabalte okraje charlotte fólií a nechte přes noc (nebo 12 hodin) v chladničce.

Ráno podáváme lahodnou charlotte s šálkem čaje nebo kávy a užíváme si!

Doporučuje: