Nabídka každého člověka by měla vždy obsahovat ryby a různé mořské plody, aby tělo dostávalo potřebné látky a mikroelementy. Jedním z velmi zdravých a neobvyklých pokrmů je losos plněný bílými rybami a krevetami, který se snadno vaří doma.
Je to nutné
- - 600 gr. filet z lososa;
- - 250 gr. jakékoli bílé ryby (platýs, treska atd.);
- - 200 gr. loupané krevety;
- - velký stonek celeru;
- - kousek čerstvého zázvoru (asi 2 x 2 cm);
- - velká cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - 40 gr. máslo;
- - vejce;
- - sůl podle chuti.
- Dodatečně:
- - citron;
- - 2 stonky celeru.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte krevety a bílé ryby na kostky, nakrájejte celer a cibuli, vymačkejte zázvor a česnek. Všechny ingredience promícháme v misce, přidáme vejce a rozpuštěné máslo.
Krok 2
Filet z lososa nakrájejte velmi ostrým nožem na 8 kusů.
Krok 3
Plech zakryjte fólií a vložte na něj celerové tyčinky. Rozdělte náplň na 4 části a dejte ji na 4 kusy lososa, vytvořte druh kuliček a přikryjte je zbývajícími kousky ryby. Plněného lososa dáme na plech, na kuličky vytlačíme šťávu z půlky citronu a podle chuti posypeme solí. Druhou polovinu citronu nakrájejte na kousky a dejte na plech.
Krok 4
Plněné ryby zakryjte fólií a pošlete je na 35-40 minut do předehřáté trouby na 180 ° C.
