Tato kuřecí křidélka jsou skvělá na oběd nebo jako párty svačina. Worcestershire omáčka a tabasco omáčka dodá pokrmu skvělou chuť, zatímco spálený cukr a tekutý med zase příjemnou sladkost. Samostatně můžete k masu podávat jakoukoli omáčku a bílé víno Chardonnay je k jídlu ideální.
Je to nutné
- - 1 kg kuřecích křídel;
- - 1 vejce;
- - 0,5 šálku mouky na pečení;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 3 lžíce. lžíce spáleného cukru;
- - 4 lžíce. lžíce tekutého medu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce octa z bílého vína;
- - 1 čajovou lžičku omáčky Tabasco;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce worcesterové omáčky;
- - sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Každé křídlo rozřízněte na tři části, konce odřízněte. Ponořte je do rozšlehaného vajíčka, poté je vhoďte do mouky (nebo, aby byla kuchyň méně špinavá, vložte mouku do sáčku, vložte tam vykostěné křídlo a energicky jej protřepejte). Předehřejte troubu na 170 stupňů.
Krok 2
Na střední pánvi zahřejte olej ve velké pánvi. Umístěte tam křídla a vařte 5 minut, dokud se na všech stranách neobjeví hnědá kůra. Sejměte křídla z pánve a položte je na plech.
Krok 3
Kombinujte cukr, med a ocet v malé misce. Za občasného míchání přidáme omáčku Tabasco a Worcestershire, poté dochutíme solí a pepřem. Nalijte výslednou omáčku přes křídla.
Krok 4
Pečte 30 minut, pokapejte omáčkou a několikrát převraťte. Přeneste misku na talíř a znovu ji přelijte omáčkou. Může být podáván na stole.
