Výroba tohoto dortu nezabere mnoho času. místo toho, abyste ztráceli čas hnětením těsta a pečením krusty, jsou jako základ připraveny hotové sušenky! Dort zdobí každý slavnostní stůl a uspokojí chuť každého labužníka.
Je to nutné
- Na dort
- - 200 g sušenek;
- - 100 g mletých lískových ořechů nebo vlašských ořechů;
- - 150 g ghee.
- Pro plnění
- - 1 pytel běžné želatiny;
- - 30 g cukru;
- - 2–3 plody kiwi;
- - 250 g vody.
- Pro plnění
- - libra nízkotučného tvarohu;
- - 150 g cukru;
- - čerstvá citronová šťáva (ze 2 citronů);
- - 250 g krému;
- - 6 listů bílé želatiny.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li získat kůru, vezměte všechny sušenky a rozdrobte je, smíchejte výslednou drobku s mletými ořechy. Míchejte, přidejte ghí a znovu promíchejte.
Výsledné těsto dejte na silně naolejovaný papír na pečení, dříve vložený do kulaté formy, těsto pevně rozdrťte lžící.
Krok 2
K naplnění dortu namočte želatinu do vody a nechte ji nabobtnat. Když želatina stojí, mixérem rozšlehejte tvaroh s cukrem a citronovou šťávou.
Krok 3
Poté - zahřejte již napuštěnou želatinu, promíchejte ji, vložte tvarohovou hmotu a smetanu předem našlehanou do studené pěny, míchejte, dokud se celá hmota nestane ideálně homogenní.
Krok 4
Položte náplň na připravenou kůru a nechte ji v chladu po dobu nejméně 2 hodin.
Krok 5
Pro nalití musíte oloupat plody kiwi a nakrájet je na tenké kruhy. Vložte želatinu pro nalití koláče do vody, když nabobtná - zahřejte a přidejte cukr, počkejte, až se vše rozpustí, směs ochlaďte.
Krok 6
Vyjměte polotovar z chladničky, krásně vyložte kiwi kruhy a zalijte jej vychlazenou náplní. Umístěte na 2 hodiny do chladu.
