Tento koláč je trochu jako známý "vídeňský", který je pečený s třešňovou nebo jablečnou náplní, a navrhuji, abyste trochu změnili streusel a použili do náplně fíky!
Je to nutné
- Těsto:
- - 120 ml změkčeného másla;
- - 60 ml cukru;
- - 0,25 lžičky vanilka;
- - 240 ml mouky.
- Plnicí:
- - 240 ml vroucí vody;
- - 60 ml cukru;
- - 0,5 lžičky sody;
- - 240 ml sušených fíků.
- Paragon:
- - 60 ml mouky;
- - 60 ml cukru;
- - 3 lžíce. máslo;
- - 60 ml ovesných vloček;
- - 50 g vlašských ořechů.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 175 stupňů a čtverec, ohnivzdornou formu na pečení vymažte olejem.
Krok 2
Elektrickou metlou rozšlehejte změkčené máslo na lehkou krémovou hmotu s přidaným sladidlem. Přidejte vanilin a mouku, míchejte, dokud se nevytvoří těsto, a vložte do formy. Pošlete jej do horké trouby asi na čtvrt hodiny.
Krok 3
Mezitím se zaneprázdněte nádivkou. Nalijte fíky do malé pánve vroucí vodou a vložte na sporák na střední teplotu. Vařte asi 7-10 minut, aby se odpařila veškerá voda. Přidejte cukr a sódu: přidáme druhou, aby sušené ovoce bylo ještě měkčí.
Krok 4
Vyjměte základnu z trouby, natřete ji náplní a pečte 20 minut. Ochlaďte úplně.
Krok 5
Pro posypání nasekejte vlašské ořechy na střední strouhanku a rozemlejte se zbytkem ingrediencí. Posypeme těsto, nakrájíme na porce a podáváme.
