Cukroví s mandarínkovým džemem je velmi snadná pochoutka na přípravu, můžete tím potěšit svou domácnost. Samozřejmě si můžete koupit mandarinku nebo jakýkoli jiný džem připravený a netrpět, ale domácí džem z mandarinky se ukáže jako velmi voňavý a bez jakékoli chemie.
Je to nutné
- - 300 g loupaných mandarinek;
- - 300 g cukru;
- - tabulka čokolády.
Instrukce
Krok 1
Oloupané mandarinky dejte do mixéru, nakrájejte, hmotu přikryjte cukrem, dejte na mírný oheň dusit. Nepřehánějte to s mixérem - drsné skvrny by měly zůstat. Vařte asi 20 minut za občasného míchání. Během této doby by měla hmota zhoustnout. To je vše - voňavý džem z mandarinky je připraven. Můžete jej diverzifikovat čímkoli: vanilkou, skořicí nebo muškátovým oříškem. Nalijte džem do sklenic, může být uložen jako běžné konzervování.
Krok 2
Rozpusťte celou čokoládu v mikrovlnné nebo vodní lázni. Vezměte plechovky s cukrovinkami, naplňte je čokoládou - stěny by měly být zcela pokryty čokoládou. K rovnoměrnému rozložení čokolády můžete použít kartáč na vaření. Formy vložte na krátkou dobu do ledničky, aby tuhla čokoláda.
Krok 3
Nyní naplňte formy mandarínkovým džemem, ale ne úplně nahoru, ponechejte prostor pro spodní vrstvu čokolády (spodní část budoucích bonbónů). Znovu vložte do chladu. Ze zbytku čokolády udělejte spodní část bonbónu vyhlazením čokolády mírně navlhčenými prsty. Poté formy opět vložte do chladničky na 10 minut. Opatrně vyndejte bonbóny ze slotů, aby se nepoškodily.
