Mixér je nepostradatelným zařízením pro rychlou přípravu pěn, zmrzliny, koktejlů, polévek a dalších pokrmů. Může být použit k míchání surovin na těsto nebo k výrobě lahodného pyré pro batolata. Použijte mísu nebo tyčový mixér a v ideálním případě oba držte doma.
Je to nutné
- Polévka z kuřecího a cuketového pyré:
- - 300 g kuřecího filé;
- - 1 velká cuketa;
- - 2 sladké papriky;
- - sůl;
- - čerstvě mletý černý pepř;
- - 1 sklenici beztučné smetany.
- Mrkvový koláč:
- - 3 šťavnaté mrkve;
- - 1 sklenici rostlinného oleje;
- - 3 vejce;
- - 2 sklenice cukru;
- - 2 šálky pšeničné mouky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce prášku do pečiva.
- Banánový koktejl:
- - 2 zralé banány;
- - 2, 5 sklenic mléka;
- - 2 čajové lžičky vanilkového cukru;
- - 0,5 šálku sladkých bobulí (například malin).
- Berry zmrzlina:
- - 300 g jahod, malin nebo borůvek;
- - 150 ml silného krému;
- - 100 g cukru.
Instrukce
Krok 1
Polévka z kuřecího a cuketového pyré
Tato lehká, osvěžující polévka je nízkokalorická, ale dostatečně výživná. Může být vařené s kuřecím, krůtím nebo telecím masem. Uvolněte drůbeží filé z filmů a tuku, opláchněte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Vařte maso s vodou, přiveďte k varu, odstraňte pěnu, snižte teplotu. Osolte vývar a vařte do měkka.
Krok 2
Cukety a papriky oloupeme, nakrájíme na malé kousky a přidáme do polévky. Vařte vše společně, dokud zelenina není měkká. Horkou polévku rozšleháme pomocí tyčového mixéru a pyré. Nalijte smetanu nebo mléko, přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř. Zahřejte polévku několik minut bez vaření. Před podáváním přidejte na každý talíř zakysanou smetanu a krutony bílého chleba. Pokud je to žádoucí, přidejte do polévky nasekaný kopr, petržel a celer.
Krok 3
Mrkvový koláč
Mrkvový koláč se ukáže být velmi něžný a vzdušný. Pomocí mixéru je těsto rychle hněteno, ukázalo se, že je homogenní a načechrané. Mrkev oloupejte, nakrájejte na malé kousky. Vložte mrkev do mixéru a nakrájejte. Přidejte vejce, rostlinný olej, sůl, cukr. Vše rozšlehejte na homogenní hmotu.
Krok 4
Proosejte pšeničnou mouku a promíchejte s práškem do pečiva. Nalijte směs po částech do mrkvové směsi a pokračujte v šlehání. Kulatý tvar vymastíme máslem a přeneseme do něj těsto. Vložte produkt do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme koláč asi 40 minut, mírně vychladíme a vyjmeme z formy. Vařené pečivo lze posypat moučkovým cukrem, krémem nebo polevou.
Krok 5
Koktejl s banánem
Zdravý koktejl lze připravit v mixéru, který nahradí tradiční snídani. Rozbijte velmi zralý banán na kousky a vložte do mixéru. Přidejte čerstvé nebo zmrazené bobule, vanilkový cukr. Všechno rozemlejte na bramborovou kaši, zalijte mlékem a směs znovu rozšlehejte. Nalijte koktejl do vysokých sklenic a podávejte.
Krok 6
Berry zmrzlina
Ze zmrazených bobulí můžete rychle připravit dezert, který ocení jak děti, tak dospělí. Použijte jedno bobule nebo si připravte zmrzlinu. Nalijte bobule do mísy mixéru, přidejte cukr. Vše rozšleháme na nadýchanou homogenní hmotu. Za stálého míchání nalijte do směsi po částech silnou smetanu. Když je směs hladká a objemná, vypněte mixér a nalijte směs do široké nádoby. Vložte ji do mrazničky na 4-5 hodin. Podáváme zmrzlinu v chlazených miskách a ozdobíme šlehačkou.
