Existuje mnoho receptů na krutony. Připravené podle tohoto receptu mohou sloužit jako náhrada za ranní sendvič. Na jedné straně bude vonná vrstva masa a na druhé smažené křupavé. Uprostřed bude dužina namočená v masové šťávě. Pojďme zjistit podrobněji, jak vařit krutony z mletého masa.
Je to nutné
- - mléko nebo voda - 2 lžíce;
- - vejce - 1 kus;
- - máslo - 30 g;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - bochník - 6 plátků;
- - mleté maso - 250 g.
Instrukce
Krok 1
Pokud je mleté maso příliš husté, přidejte do něj studenou vodu. Pak bude rozmazaný a měkký - to je to, co potřebujete. Na jednu stranu plátku bochníku dejte 3 lžíce mletého masa a jemně jej srovnejte.
Krok 2
Nechejte potřené plátky bochníku 4 minuty, pak se mleté maso bude lépe držet. Poté v malé misce zřeďte mléko a vejce.
Krok 3
Na střední pánvi zahřejte na pánvi máslo a olej. Položte plátky mletého masa dolů. Na vrch nalijte trochu vaječné hmoty, rozetřete po celé ploše. 1 vejce zředěné mlékem může připravit 12 krutonů.
Krok 4
Smažte masovou stranu po dobu 4 minut. Když se objeví kůra, otočte plátky a vařte dalších 1,5 minuty, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 5
Hotové krutony s mletým masem je třeba podávat okamžitě, pokud jsou horké. Spolu s mlékem, kávou, čajem, kompotem to bude velmi chutné.
